直接掃描下方二維碼
從早吃到晚 香港最美味的中餐館聚集地
實(shí)用
- 2014年10月
- 泉州
- 香港
- 3000元
地方不大的香港據(jù)說有1萬(wàn)多家餐飲店，這里既有世界上最美味的中餐，也有來(lái)自世界各地的菜肴。對(duì)于一個(gè)講究吃喝的游客來(lái)說，來(lái)到香港不盡情品嘗美食肯定是一大遺憾。
各式小吃。
避風(fēng)塘菜肴起源于銅鑼灣港灣內(nèi)（避風(fēng)塘）。
在小舟上經(jīng)營(yíng)的水上餐廳，與街市上的海鮮餐廳相比，這里價(jià)格便宜，并且都是大眾口味，因此曾經(jīng)深受香港人喜愛。
1982年以后這些水上人家全部被禁止?fàn)I業(yè)，有些就在陸地上開辦起避風(fēng)塘風(fēng)味餐廳，其中的避風(fēng)塘超蟹一直受到當(dāng)?shù)厝俗放酢?/p>
這是一家米其林推薦餐廳，坐落在銅鑼灣的福臨飯店@阿一鮑魚。12點(diǎn)多到店，也只能選擇3樓偏僻的位置。落座下來(lái)，先要選擇茶品，這里的茶費(fèi)為每人20元，還有小菜20元，其實(shí)就是一小盤花生米，算是強(qiáng)制消費(fèi)吧。
【香港仔魚蛋粉】是一家在香港有很多店鋪的連鎖店，我們選擇的是坐落在佐敦的一家。
魚皮餃米線。魚蛋粉湯的配料有紅杉魚，牛秋魚，大地魚，腐竹，陳皮，生姜，黃豆的多種材料。所以自然味道濃郁，魚皮餃也有特點(diǎn)。
【?；手嗟辍恳彩且患以谙愀塾泻芏嗟赇伒倪B鎖店，我們選擇的是坐落油麻地的一家。
艇皇粥是他們的招牌，既保留了傳統(tǒng)艇仔粥方法，搭配了鮮蝦魚片，嫩滑牛肉，爽脆魷魚，炸魚皮。
?。兀厢u煎蘿葡糕
坐落在上環(huán)的【生記清湯牛腩面】是一家很有人氣的店，我們也正是被這種氣氛吸引了。
清湯牛腩面（ 26）
有很大塊的牛腩，貨真價(jià)實(shí)。牛腩很入味，面有點(diǎn)略硬。
位于灣仔的【新豐記】也在網(wǎng)絡(luò)上很有名氣。
牛什伊面。這是一家作牛雜的專門店，牛雜的味道還可以，面和湯沒有太多的特點(diǎn)。
原本是考慮吃燒鵝的，但看到了一種叫 瀨粉 的東西，便經(jīng)不住要了一碗。選擇菜品：馳名燒鵝瀨粉（ 33）。
馳名燒鵝瀨粉。“瀨粉”是第一次吃，應(yīng)該也是米粉的一種，口感介于普通米粉和粉絲之間。值得一提還是他家的燒鵝，不愧為燒鵝專賣店，味道超贊。
這是坐落在尖沙咀的【潮發(fā)粥面餐廳】。菜品選擇：雞鮑翅湯飯（ 52）鯪魚丸豬心面（ 40）。
雞鮑翅湯飯。整體賣相一般，值得一提是白斬雞的味道不錯(cuò)。
鯪魚丸豬心面。鯪魚丸和豬心很有特點(diǎn)，鯊魚骨的湯底味道濃郁，面就一般了。
到了香港還有一樣一定要品嘗的，那就是蛇羹。我們選擇了位于銅鑼灣的【蛇王二】。
菊花會(huì)五蛇羹（ 55），用一句話來(lái)形容，那就是貨真價(jià)實(shí)。
在香港有很多做蛇羹的專賣店，口碑都很不錯(cuò)，只是時(shí)間緊張沒有一一嘗試。例如位于上環(huán)的【蛇王林】。
還有中環(huán)的【蛇王芬】在網(wǎng)絡(luò)上的知名度也很高。
到了香港就必須要品嘗一下正宗的粵式名菜 燒臘。第一家選擇的是位于灣仔洛克路的【喜喜燒臘菜餐廳】。
金牌燒鵝&化皮乳豬。
好大一個(gè)化皮乳豬。
之后又選了一家擁有70年歷史的燒臘老店，坐落于中環(huán)的【華豐燒臘】。
香港可以說是食海鮮的天堂，有著名的避風(fēng)塘炒蟹，還有身長(zhǎng)一尺左右的大尿蝦皇。這家位于廟街夜市中的【廟街香辣蟹】可謂是生意紅火，性價(jià)比超過的海鮮排擋。
位于灣仔的這家【橋底辣蟹】可謂大名鼎鼎，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在港劇中，在店門口的宣傳照片中能看到許多我們耳熟能詳?shù)南愀鄞笈泼餍牵梢娝诟廴说男哪恐械匚?，?dāng)然價(jià)格有些偏高。
鯉魚門海鮮排擋是一個(gè)去了還想再去的地方，因?yàn)樵谀抢锘灸依四闼赖乃泻ｕr，而且價(jià)格絕對(duì)實(shí)惠。就是地點(diǎn)稍微偏遠(yuǎn)一些，只能坐小巴前往。所有的酒家都是依岸邊而建，可以邊品嘗美味邊看海景，非常愜意吧。
豉油澳蜆（我們叫 竹節(jié)蜆 ），豉油濃郁，味道不錯(cuò)。
相關(guān)目的地
評(píng)論