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來一碗暖心暖胃！春天里的古早美食，廈門人都愛的老味道
- 2021年3月
- 泉州
- 廈門
- 元
甄選紅臉正番鴨慢工細煮手工面線口感柔軟順滑四物湯煮制暖心暖胃這個古早美味鴨肉面線承載著無數廈門人的記憶A萌君今天就給大家推薦幾家廈門人喜歡的老味道對老廈門人來說這是個熟悉又親切的名字靠一碗鴨肉面線征服廈門人的胃28年來它不僅把分店開遍廈門島內外還屢次登上央視連《舌尖3》都曾專門報道匠心誠意讓它成為熠熠生輝的廈門老味道來味友吃飯桌上沒有一份鴨肉面線那是不地道的這一碗鴨肉面線就像一張味友的名片從1993年開業至今它已經整整紅了28年，選用吃粗糧喝山泉水的紅臉正番鴨配上枸杞、川芎、當歸等十幾種藥材煲出最醇厚清甜的湯水再用鮮甜的鴨湯澆上根根分明的手工面線藥材的香味氤氳而上趁熱喝下一口鴨湯再咻咻咻地吃下爽滑的面線從胃到心，瞬間泛起暖意
來源: 清新福建 文旅之聲
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