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“桃梨”去建寧，莫負好春光
- 2021年4月
- 泉州
- 三明
- 元
“忽如一夜春風來 ，千樹萬樹梨花開”。唐代詩人岑參筆下的美景，我在福建三明找到了。
△托斯卡納莊園的清晨
眾所周知，建寧通心白蓮聞名遐邇，但你未必知道的是，此地的黃花梨和黃桃同樣遠近聞名。也許，你平時吃的這類水果就來自這里。
建寧是“中國黃花梨之鄉”，村民將群山農田裝扮成果園，大大小小的山坡上種滿了梨樹和桃樹，密密麻麻的矮樹叢先成排，再成片，最后成林，才有了現在12萬畝的桃梨盛況。
△雙溪村梨園
暢游花海間，除了漫山遍野的桃梨，我們還時常能與果園里的生態雞不期相遇。這些生態雞都是放養的，它們每天的工作就是走梨地，吃梨花，聞梨香。
歐式的托斯卡納莊園
托斯卡納，一座被梨花籠罩的歐式莊園。莊園很空曠，周邊沒有任何現代建筑和雜亂的電線桿，儼然有種隱居世外桃源的感覺。遇上天公作美時，還能欣賞到梨園日出如何美成一幅水墨畫。
不過，空曠不代表沒東西可玩；相反，園內的基礎設施和戶外運動配套卻十分完善，2000平方米的高端兒童樂園非常適合帶孩子出游。
△兒童樂園
籃球場、足球場、網球場，甚至門球場、乒乓球場等體育設施一應俱全。
桃梨觀賞園內，長達20公里的自行車道能讓人們體會到一路繁花相送的感覺，同時這里也是“建寧花海跑”的舉辦地，至今已跑過了五屆。
在梨花驛站，每天都是伴著星星月亮入睡，聽著蟲鳴鳥叫醒來。
△梨花驛站
在梨花食府，品嘗意面配披薩，咖啡配嗦螺，這種另類吃法無意中成了獨創。
△中西合璧的另類吃法
黃桃品質最好的雙溪村
名叫里心，但這里的黃桃卻可以甜到你心里。建寧種植黃桃的鄉鎮很多，而里心鎮雙溪村據說是黃桃品質最好的村落。
△雙溪村黃桃林
這些桃樹并不年輕，“資深”的它們不僅造型千奇百怪，產量也大，每棵樹可以收獲一百多斤果子，還能結出富含營養價值的桃膠。
梨樹與鐵皮石斛的完美組合
春花農場的桃梨果園與眾不同的地方在于大棚種植，果樹上也都布滿了滴灌設備，能減少病蟲害，也更便于管理。
△大棚種植
不僅如此，這些梨樹也都套種了鐵皮石斛。因為梨樹性涼，與鐵皮石斛性質相近，種在梨樹上的鐵皮石斛物質更豐富，藥用價值更高，是最佳組合。
國家梨產業核心示范園
枧頭村的綠源果業更像是實驗基地，這些溫室里的桃梨樹也更受寵愛。這里是國家梨產業技術體系和福州綜合試驗站的核心示范園，也是福建農科院果樹研究所創新基地，2017年綠源果業成為“金磚國家領導人廈門會晤”食材供應企業。
我在閩江源頭有棵樹
建寧是福建第一大江——閩江的源頭，優質的水文條件為桃梨產地提供了良好的生長環境。那么，你想在閩江源擁有一棵屬于自己的果樹嗎？通過認養果樹，幫助果農致富，還能品嘗到50斤的美味，花樣享受各種旅游優惠政策，包含酒店、民宿、景區等。
△果樹認養
沒有建寧美食是不完整的
建寧地處閩北又緊鄰江西，獨特的地理位置和氣候因素讓這座縣城與辣結緣。建寧美食豐富多樣，具有濃濃的鄉鎮特色，總有一樣能俘獲你的味蕾。
想要品嘗到這些美味，并不用一家家去找，只需在衙前巷食府就能一一實現，我們去的是衙前巷美食坊。
無論身處哪個季節，沒有什么比飯前來一碗【建蓮紅棗湯】或【現榨蓮子汁】更合適的了。
煎餅配雞湯，好吃不膩，一次可以來三個的那種。
△雞蓮肚
建寧最不缺的就是蓮子，用它做成的【蜜汁扣蓮】，香甜軟糯，是當地必不可少的一道美味。
△蜜汁扣蓮
里心鎮不僅富產黃桃，米豆腐也十分有名。
【客坊熏豬肉】，農家豬肉與辣椒一起翻炒，美味頓時噴涌而出。
心肝寶貝，牽腸掛肚，【均口肝腸菜】表達了對家鄉親人的思念。
△白切羊肉
除了特色美食，建寧小吃也是不容錯過的，比如暖姑糍、芋餃、春卷、羊肉面、羊雜粉等。
“桃梨”去建寧，莫負好時光。雖然錯過了最佳花期，可我們卻收獲了建寧養人的生態環境，新鮮的空氣，壯麗的日出以及獨有的美食風味。留點遺憾，期待采摘再約。
小筆記
門票：免費
花期：3月中下旬
交通：建議自駕，靈活自由，出建寧高速后，導航到目的地即可；
也可坐動車到【建寧縣北站】，換乘直達縣城的公交或打車；
美食：在【衙前巷食府】就可以品嘗到建寧的各種特色美食和小吃；
住宿：【托斯卡納莊園】和【春花農場】民宿，也可以選擇住在縣城。
來源: 清新福建 文旅之聲
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