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武夷山A級金駿眉 大衛之選打造我國高端頂級紅茶的代表

來源：光明網 122913 更新： 人氣：1174 關鍵詞：

悠閑的午后，優雅地端起精美的骨瓷茶杯，伴著怡人的茶香，短暫的小憩因為有了金駿眉的陪伴讓一天忙碌緊張的狀態都得到了釋放。
紅茶在西方備受尊崇與禮遇，以致在大多數中國人的眼里被誤認為是西洋人的行徑，殊不知中國武夷山桐木關的正山小種紅茶才是世界紅茶的鼻祖。中國紅茶歷史悠久卻淹沒在外銷茶中，直至金駿眉橫空出世，才讓人重拾念想。
正山小種最高級別僅限特級。在茶師們的潛心研究下，一種比特級更好的正山小種于2005年誕生，人稱金駿眉。金駿眉和正山小種在血統上有著傳承的關系，都由一種被稱為武夷菜茶的土茶樹種制作而成。在加工工藝和所選用的茶樹樹葉上，金駿眉則走了改良變化的路線，正山小種摘取一芽三葉，金駿眉則完全選用芽頭。這茶又只取生長在武夷山“正山”的范圍內的芽，所謂正山僅包括武夷山方圓50平方公里的范圍，5斤左右的茶芽青(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的金駿眉成品，足見其珍貴
正山小種產區四面群山環抱，山高谷深，氣溫低，濕度大，日照較短，霜期較長，土壤水分充足，肥沃疏松，有機物質含量高。茶樹生長繁茂，茶芽粗纖維少，持嫩性高。這些優越的自然氣候和地理環境為正山小種紅茶創造了得天獨厚的生態條件。
大衛之選武夷山A級金駿眉，乃金駿眉之上品，條索緊秀，色澤為金、黃、黑相間，色潤，帶有武夷山特有的冬蜜味，略附一絲淡苦。浸泡出的香味富含復合型花香、果香、高山韻香。啜一口入喉，甘鮮圓潤，茶韻悠長。
中國地大物博，孕育著各種珍貴食材，若采物者不能慧眼識材、用心挖掘，它們也只得淪落平庸。大衛之選要做獨具慧眼的采物者，將武夷山A級金駿眉打造成中國高端頂級紅茶的代表。

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