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在家炮制餐館美味——泡椒羊肚絲

來(lái)源：家庭醫(yī)生在線 012213 更新： 人氣：2673 關(guān)鍵詞：
摘要：羊肚性味甘溫，可補(bǔ)虛健胃，老家有句俗語(yǔ)說(shuō)“吃羊不吃肚 等于沒(méi)有嘗”，足以可見(jiàn)它的美味。羊肚絲帶著濃香的羊肉味，與酸辣椒一起翻炒，又辣，又夠味。酸辣刺激食欲，無(wú)論是用來(lái)下酒還是配飯都是無(wú)敵無(wú)敵美味的呀！很值的一試哦！

 制作材料：生羊肚1個(gè)500克左右、泡椒100克、姜1小塊、八角1個(gè)、大蒜3-4瓣、蔥香菜適量、米酒30克、老抽少許、生抽半湯勺、紅油或辣椒粉適量、雞粉少許；

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