探尋“泉州工業游”
走進永春：香飄四海 醋進萬家 瓷名中外

3月下旬，泉州市工業經濟發展促進中心前往永春縣考察走訪香醋瓷企業，推動工業旅游，促進產業發展。

“香醋瓷”是永春縣的三大特色產業，也是其重要的富民產業。近年來，永春縣聚群成鏈，推動實現“香飄四海、醋進萬家、瓷名中外”。去年11月30日，福建省委書記周祖翼深入永春調研時強調，香企要注重傳承和創新，大力發展智能制造，把制香工藝代代相傳，推動產業做大做強；醋企要發揮龍頭作用，堅持特色化、差異化發展，提升產品質量，通過深化技改減少能耗污染，積極開展工業旅游，帶動永春老醋產業高質量發展。

永春的香

永春香承襲自阿拉伯的傳統制香手藝，具有千余年歷史，現有制香企業157家；達埔鎮是中國篾香主要生產基地之一，2023年香產業高新技術企業5家、規上企業6家，香產業規上工業總產值為70.05億元。永春香由上等芳香植物和中藥材配制，經沾、搓、浸、展、掄、切、晾、染、曬等十余道工序制作而成，經過不斷改良，實現了從單一的傳統朝拜產品向創新創意、高端精細、養生保健用品的轉變。

在彬達香文化創意園，考察組詳細了解了永春制香歷史、制作工藝、國家非遺制香技藝傳承和企業創新發展等情況。彬達香企始于明朝成化年間（1469年），定居永春的曾氏先祖就遺下了傳香一脈，至今已有五百余載。彬達香以沉香為主加純植物草本中草藥制作，擁有31850平方米的生產基地。園區以“一脈香傳”香文化為主題，融合工業旅游、宗教文化，養生文化、休閑娛樂于一體，以永春香史、傳統工藝、香文化藝術貫穿全園，打造了高素質的工業旅游講解、表演團隊，多次接待重要來賓。園區位于達埔鎮，8:00-17:30開放（免費），可預約講解、香道表演、DIY（58元/人），聯系電話：18959815198（潘女士）。

在竹森香業公司，考察組了解了公司發展狀況，并體驗DIY制香。該公司著力推動香產業文創與融合發展，其設計的香系列產品技藝精湛，深受藏家喜愛。中國新聞網、中國網、福建日報等多家媒體報道，在國內外行業評選中榮獲金獎十余項。竹森香業位于兒童公園活動中心，8:00-17:30開放（免費），可預約香道研學（39元/人），聯系電話：18150928886（林先生）。

永春的醋

永春老醋歷史悠久，始于北宋初年，迄今已超千年，是中國四大名醋之一，獲評國家地理標志產品。永春現有老醋生產企業、釀造作坊、個體100多戶，規上企業4家，規上企業產值5.28億元。永春老醋以優質糯米、紅曲、芝麻等原料，用獨特配方、精工發酵、陳釀多年而成，醋酸度必須達到6.5度以上才可以成為商品，具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點。

在桃溪老醋文創園，考察組參觀了企業展廳、醋歷史文化展廳、醋吧品嘗區、醋窖陳釀室、香醋發酵車間。園區圍繞“永春老醋文化”主題打造工業旅游觀光點，讓游客在寓教于樂中，提升對老醋文化的認知，體驗醋文化樂趣。在考察中，偶遇泉州現代中學初二年段300余人的研學團。園區位于環城路，8:00-17:30開放（免費），如需講解需預約，聯系電話：13285031818（張女士）。

在永春僑新紅曲醋觀光工廠，考察組實地察看了古法純手工釀醋工坊和現代化車間，聽取了公司在工藝傳承發展、技術改進、產品研發和廢棄物無害化處理等情況介紹。觀光工廠位于石鼓路，8:30-17:00開放（免費），如需講解需預約，聯系電話：0595-27001777。

福建永春順德堂食品有限公司位于桃源南路，擁有標準廠房1萬平方米。順德堂釀造技藝誕生于公元959年，老醋香氣濃郁、酸中有微甘、醋味柔和、回味生津，產品遠銷日本、新加坡、馬來西亞等東南亞國家。先后被評為“福建省工業旅游示范點”“福建觀光工廠”，2011年余光中蒞臨參觀時題寫“蕩氣回腸，醋老彌香”。聯系電話：15860583688（陳先生）。

永春的瓷

永春陶瓷產業歷史悠久，高嶺土資源豐富，介福鄉發現的苦寨坑原始瓷窯址被評為“2016年度中國十大考古新發現”，是目前探明的全國最早的燒制原始瓷的窯址。永春縣擁有陶瓷相關企業、工作室、作坊等近200家，從事陶瓷相關產業人員近萬人，現有規上企業24家，2023年全年實現規上企業產值97.88億元，同比增長14.18%。

福建良瓷科技有限公司(永春5G智慧產業園) 位于東平鎮，是全國首個5G智慧陶瓷工廠、行業唯一數字化轉型標桿企業，獲評國家級智能制造示范工廠、工信部工業互聯網示范試點企業和省工業龍頭培育企業、省綠色工廠等榮譽，入選國家級和省級智能制造優秀場景名單?？傄巹澝娣e1200畝,年產30萬件高端衛生陶瓷制品。園區可參觀研學，了解流程化、自動化、標準化與人性化的智能制造數字化轉型（需提前三天預約），聯系電話：19959969696（張女士）。

永春縣工業信息化和商務局高度重視工業旅游，企業發展股廖彩瓊全程參與考察，趙金豹局長親自參加了座談交流，并介紹了推動工業旅游的主要做法成效，一是加碼政策助推“工業+旅游”；二是協同發展“工業+旅游”；三是打造現場教學點、研學點；四是賦能“工業+旅游”新消費；五是策劃商務考察新路線。下階段，將繼續培育新工業旅游點、完善工業研學教學點、助推“工業+旅游”融合發展、加大社會輿論宣傳。

一天的考察行程圓滿結束，收獲滿滿，大家一致認為，永春縣打造的“工業旅游”線路提升了香醋瓷品牌知名度、助力了市場拓展，并為學生研學和拓寬認知提供了新渠道，并表示將通過配合大力開展宣傳、策劃研學、組織采風等形式，助力提升“工業旅游”熱度，推動產業高質量發展。