福州人對茉莉花的喜愛，豈止于茶

來源：遇見福州 091822 更新： 人氣：401 關(guān)鍵詞：

在老福州人的記憶當中

有這么一句話

“千家萬戶遍植茉莉，婦孺白首皆焙香茶”

福州人對茉莉花的喜愛，豈止于茶

若你有時間，不如一起細細品味

福州與茉莉的那些故事

兩千多年前，茉莉就成了福州人的最愛。茉莉原產(chǎn)印度，西漢傳入中國并在福州落戶。

茉莉花系木樨科，常綠攀緣灌木，春末開花，花蕾叢生，花開花落，直至深秋；花香濃郁，清新不濁。

如今的三坊七巷中，多了許多售賣新鮮茉莉花的小攤。買一串芬芳的茉莉花套在手腕上，掛一袋潔白的茉莉花在身上，心頭便繚繞著一種優(yōu)雅淡然的喜悅。

“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”。或許是茉莉花香味濃厚、時聞時香，福州的制茶人以此花入茶，誕生了這縷“人間第一香”。

福州茉莉花茶，自古便是文人雅士吟詠的心愛之物。冰心先生曾這樣描述它：“不但具有茶特有的清香，還帶有馥郁的茉莉花香。”

“茶為骨，花為魂”。茉莉的香中和了茶葉的苦，交織融合后的回甘更增添了花茶自身的韻味。

如今，福州大眾茶館遍地開花，是隱藏在城市里鮮活的“小江湖”。沏一壺茉莉花茶，道三兩句家常，小日子滋潤又自在。

茉莉在福州的文化里是不可缺失的元素，或許在你不曾留意的地方，它也在悄悄盛開著。

在三坊七巷歷史文化街區(qū)內(nèi)，有著一家福州茉莉花茶文化館。

蓑衣、竹籃、茶篩……這里就像一個小型的展覽，還原了古時制茶的場景。除了茶文化展示，你還可以買上一份茉莉花茶，在家細品茶滋味。

茉莉花元素還被運用到公共文化場所中。從閩江畔的高空俯瞰，一條條流線型鋼銜接而成的海峽文化藝術(shù)中心，猶如一朵盛開在閩江畔潔白的“茉莉花”，盡顯建筑藝術(shù)造型美。

在福州城以東，金雞山公園茉莉花臺恰如其名，設計成了盛開的茉莉。特別是在夜間，它猶如鑲嵌了金邊般耀眼美麗，將金雞山頂映襯得美輪美奐。

一朵茉莉，一生莫離

不論是懸掛在車里的香囊手串

還是那一口清甜淡雅的茉莉花茶

這些有關(guān)茉莉花的味道

是福州人和這座城市的獨家記憶

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