中原文化和海洋文化的交融貫通，讓閩南一帶的文化傳統顯得厚重且紛繁。端午節的傳統習俗也是如此，既有中原地區習俗的身影，又有自身特色的風情風貌，豐富多彩、趣味盎然。

　　吃堿粽、煎粿、劃龍舟等習俗，至今依然是泉州端午節的“保留節目”，但也有一些辟邪去穢、保健護身的端午習俗，隨著年歲的流逝和人們觀念的更新，它們慢慢消失或淡出了泉州人的視野，停留在老人們的記憶和地方文史資料、書籍中，年青一代已鮮有人知。本期《溫陵志》將帶您走一趟端午民俗的懷舊之旅。 

　　炒午時鹽 

　　懸掛“五瑞”薰燒艾葉飲雄黃酒系掛香袋 

　　清·乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》：“端陽……合百藥。”到了端午節中午十二點前后，家家主婦常取茶葉和鹽少許，入鍋熱炒，炒至鹽色發烏為止，然后趁熱包好收藏，作為家庭藥茶。每逢盛暑腸胃發生毛病，取午時鹽茶沖泡飲服，頗能見效。 

　　懸掛“五瑞” 

　　端午節這一天，各家各戶在大門、房門的門楣之上懸插五種植物，即榕枝、艾葉、菖蒲、柳枝和大蒜頭，俗稱“五瑞”。這些多為芳香科植物，能發出一定氣味，可以殺菌并驅除蚊蠅。這一風俗，在清·乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》中也有記載：“端陽……懸蒲艾及桃枝于門，貼符及門帖。”  

　　薰燒艾葉 

　  在農村，家家戶戶生起火爐子，關閉門窗，把蒼術、蟬蛻或艾葉放在炭火上焚燒，煙熏滿室，使其發出強烈氣味，以薰殺房間內的細菌蚊蟲。在以前，這是一種室內消毒的方法。 

　　飲雄黃酒 

　　在民間傳說《白蛇傳》中，白娘子就是在端午這天喝了雄黃酒而現出原形的。清·乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》中記載：“端陽……飲雄黃酒，且噀于房角及床下，云去五毒，小兒則擦其鼻。”寫的就是端午泡、飲雄黃酒的習俗。 

　　因雄黃有殺菌功效，酒有揮發性，不論飲用、涂抹或讓其慢慢揮發，都有一定殺菌效果。取少量雄黃泡于酒中，少量飲服；或加入少量朱砂，再用毛筆涂于小孩的手心、腳心，并在小孩額頭上書寫“王”字，即盼望小孩能成長得像生龍活虎一般。  

　　系掛香袋 

　　還有一種和小孩子相關的端午習俗。取五色絲線擰成一股，系于小孩手臂上，自五月五日系起，一直至七月七日“七娘媽”生日，才解下來連同金楮焚燒。端午節時，還特用綢緞為小孩縫制鳥獸瓜果形狀的“香袋仔”，內裝香料及雄黃，讓小孩掛于胸前，以驅除瘴氣，有益健康。 

　　沐浴蘭湯 

　　“五月節，律垢浹”，這在民間諸多節日之中，可謂別具一格。 

　　端午節時令已由深春轉人仲夏，地氣漸溫，家庭主婦于中午之時，汲取井水或燒煮蒲艾湯，為兒童沐浴洗滌。而青少年及壯年男子，也于是日齊赴江河湖海之中游泳洗浴。據說此日沐浴，夏天不生痱子。 

　　沐蘭湯之俗，來自《大戴禮》：“五月五日，蓄蘭為沐浴。”但根據清·乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》記載：“端陽……沐蘭湯。”在泉州，這一習俗早已簡化為一般的沐浴了。 

　　“練槍星” 

　　據有關泉州民俗書籍記載，在晉江內坑的亭頂村，至新中國成立前尚流行著一種名叫“練槍星”的端午風俗。 

　　每年端午節，村中家里有老式鳥槍的，都會帶著槍到村后的“后壁埔”，以前這個地方長有許多大樹，村民們選定一棵大樹，在樹干的適當高度上，涂上海碗大小的赤泥漿，再在中間安上一片榕樹葉，即做成一個簡樸的圓形槍靶。所謂的“練槍星”，就是這種簡單而別致的射擊表演，讓端午節過得十分熱鬧和過癮。該村的“練槍星”風俗，在泉州算是獨一無二的了。