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農歷正月十五元宵節,又稱上元節、燈節,是中華民族傳統節日。相傳西漢平定“諸呂”,漢文帝元月十五日開基,定為元宵節。泉州方言“燈”、“丁”同音,“出燈”即“出丁”,寓意人丁興旺。泉州鬧元宵,以燈為主,包括元宵燈會、文藝踩街,以及元宵丸等獨具地方特色的歲時習俗,
泉州鬧元宵源于中原,興于唐宋,民間點燈則首推南安豐州桃源。唐僖宗廣明元年(880年),河南固始人傅實以威武軍節度招討使從長安帶兵入閩鎮守泉州,聘紫云黃守恭五世孫女為夫人,隔年元宵節前,黃家送紅、白蓮花燈一對,預祝早生貴子,從此,開泉南上元娘家送燈先河。后傅實移居南安豐州(今武榮傅氏大宗祠),建唐王宮(即桃源宮),元宵按照長安結燈儀式,與民同樂,往后相沿成俗。泉州元宵花燈習俗包括掛燈、送燈、觀燈(賞燈)、點燈、游燈,古代還有搶燈。元宵前夕,家家戶戶在廳堂或門口掛花燈。有新嫁女的人家,給親家送紅、白蓮花燈和“觀音送子燈”。元宵夜,男女老少成群結隊上街賞燈。小孩手提春燈,點上蠟燭,走街串巷嬉戲“游燈”。點燈時不慎把燈燒了,即“出燈”
。古時燈被搶也是“出燈”,被搶的人反倒興高采烈,后來搶燈被視為不文明行為。燈會還有猜燈謎活動,猜中者有獎。
泉州元宵踩街故稱“妝人”,明《閩書》載:“泉中上元后數日,大賽神像,裝扮故事,盛飾珠寶,鐘鼓震天,一國若狂”。明萬歷《泉州府志》載:“上元內外,……裝飾神像,窮極珍貝,閱游衢路”。清《溫陵歲時記》載:“上元前后夜間,好事者或摘某詩句、某傳奇,飾稚小兒童,裝扮故事,導以火把鼓吹,爆竹盈耳,游行市上,謂之裝人”。
相沿成俗,現在泉州元宵文藝踩街有陣頭、花燈、彩車、妝人和各種文藝表演、南少林武術表演項目。還有一種小型的踩街隊伍,沿大街小巷漫游,叫歌吹漫步。踩街隊伍行進中如果遇到有人放鞭炮歡迎,就要停下表演,以示感謝。
元宵丸是泉州元宵節的應節食品,制法獨特,以炒熟的花生仁去膜搗末,加白糖、芝麻、蜜冬瓜、金桔泥、拌以焗蔥白的熟豬油、香蕉油(香料),捏成丸餡,沾濕后在盛有干糯米粉的盤中反復滾轉而成,煮熟后食之香甜而不膩嘴。
泉州鬧元宵是閩南風俗民情的集中展現,深深扎根民間,世代相傳,影響廣泛。
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