“涼簪墜發春眠重，玉兔媼香柳如夢?！睋Q，宋朝香爐被妙稱為“玉爐”，蓋因瓷藝技術的高度發展，瓷質的外觀溫潤如玉而得名。汝、官、哥、鈞、定以及德化窯，讓香爐集中詮釋了宋代瓷器的全新美學境界以及那個時代純粹的人間煙火氣。

古爐 古城 古雅事

■本期執行：記者 張博

龍泉窯青釉褐斑雙耳爐。此爐的工藝為青釉點彩，即以含鐵較多的褐釉，排列整齊或隨意地點在施過青釉的器物上，燒成后形成褐色斑點，這種釉彩裝飾工藝最早見于西晉越窯青瓷，流行于東晉、南朝時期，此后銷聲匿跡，元代時在龍泉窯、景德鎮窯又重現昔日風采。

上一期的“逛海絲泉州 品宋元中國”，我們聊到了宋代“四閑事”——焚香、點茶、掛畫、插花中的首事“焚香”。而香文化的發展繁盛，使得焚香所需器皿——香爐也從無到有，從有到精，逐漸成為枝繁葉茂的形制體系。

“日照香爐生紫煙”“金鴨香爐起瑞煙”……在中國古詩詞中，常見香爐之描寫，可見其當時流行之盛。

“涼簪墜發春眠重，玉兔媼香柳如夢?！睋Q，宋朝香爐被妙稱為“玉爐”，蓋因瓷藝技術的高度發展，瓷質的外觀溫潤如玉而得名。汝、官、哥、鈞、定以及德化窯，讓香爐集中詮釋了宋代瓷器的全新美學境界以及那個時代純粹的人間煙火氣。

北宋時期的吉州窯綠釉蓮瓣紋狻猊出香

取暖熏香兩相宜的手爐

據歷史記載，香爐至漢代才出現，是焚香最常見也是必備器具。除了香爐，還有香立、香筒、香籠甚至香囊，材質上有陶器、瓷器、銅器、鎏金銀器、竹木器及玉石等等。

香爐中，漢代的博山爐最為有名。博山，相傳為東方海上的仙山。博山爐蓋上雕鏤山巒之形，山上有人物、動物等圖案。用此香具焚燒香料，裊裊香煙，宛如神山盤繞終年的云氣。因為其意境比較高大上，算是皇室貴族的基本款。其次就是魏晉南北朝時期就出現的青瓷或白瓷制成的敞口三足爐、五足爐、帶耳式瓷制香熏爐等等。

現代人一到冬天，就會用暖氣取暖。那在古代，是如何優雅而有情調地取暖的呢？答案是暖手神器——手爐。手爐是一個需要隆重推薦的香具，在不少古裝劇里都有見到過。比如1987年版的《紅樓夢》，里面就有銅手爐出鏡?！都t樓夢》第八回：“黛玉嗑著瓜子兒，只抿著嘴笑?？汕慎煊竦男⊙诀哐┭阕邅砼c黛玉送小手爐，黛玉含笑問他:‘誰叫你送來的？難為他費心,哪里就冷死了我！’”《紅樓夢》第十九回：“襲人……又用自己的腳爐墊了腳，向荷包內取出兩個梅花香餅兒來，又將自己的手爐掀開焚上，仍蓋好，放在寶玉懷里?！?/p>

林妹妹抱著手爐

從這些文字記錄或者影像中可以看到，手爐形制較小，可隨身攜帶，可供取暖兼做熏香之用。在古人的生活中它是一件生活實用器具，可置于袖中或懷中，所以又有“袖爐”“捧爐”之稱。

冬季飄雪的日子，捧著一只熏香手爐，是不是比咱們現在用的電熱寶顯得更有韻味？

汝窯蓮花鴛鴦爐

南宋官窯青瓷鬲式香爐

宋元香爐極簡風尚

“古人用香既具有宗教的因素，也來自日常生活的需求。正是在用香習俗的日漸發展中，包括香爐在內的各種香具得以產生。器型上可見蓮花香爐、杯式爐、仿古式香爐等。”泉州海外交通史博物館庫房工作人員告訴記者。

據介紹，宋代的香爐造型很豐富，尺寸的大與小是一種區別，有蓋與無蓋又是一種區別。蓮花式、奩式與仿古式，這一類都不帶蓋子。帶蓋子的一類稱“熏爐”，譬如鴨爐、狻猊爐、鴛鴦爐等等。

對古人來說，器物給予人的感受和由此傳達的人與人之間的關系，以及對生活的滿足，從來都比今人來得切膚和真實。反映在宋代，最受歡迎，并且最普及的當數仿古的小型香爐。它實在是太適合焚香器具滿街走、隨時都可以拿出來把玩品鑒的宋人了?！胺鹿攀较銧t，最初大約是直接取了古器，如三代乃至秦漢的銅鼎、銅簋、銅鬲，用作焚香。不過古物難得，因此有了瓷制的仿古香爐。到了元代，仿古式香爐仍是常見器型?！比莺Ｍ饨煌ㄊ凡┪镳^庫房工作人員這樣告訴記者，“宋元時期，泉州陶瓷業興旺發達，發現眾多窯址，生產了大量陶瓷香爐。而作為一個商品云集的集散地，當時的泉州港除本地窯口生產的香爐外，也可見龍泉窯等其他窯口的產品?！?/p>

宋朝人生活趨于自然、儉樸，情趣上又精細、雅致、淡泊，反映在瓷器上，是既重視釉色之美，又追求釉色質地之精。表現在香爐上，一是釉色單純，以青瓷、白瓷、黑瓷等單色釉瓷為主；二是造型簡練，一般無多余裝飾。獨特的釉色是它的精魂，薄胎厚釉恰到好處地配合，南宋詩人楊萬里詩“琢瓷作鼎碧于水”形容的就是好瓷玉的品質。

記者查閱了諸多博物館收藏的仿古香爐，它們確實不高，大多在10厘米左右。上海博物館藏龍泉窯鬲式爐，高11.3厘米，式仿古銅鬲；浙江德清縣乾元山南宋咸淳四年（1268年）吳奧墓出土的龍泉窯粉青鬲式爐，高6.5厘米。它們的韻致相仿，仿佛唯一的巧思只是利用燒制過程中釉層積聚厚度的變化而出現的一綹綹線條，專業人士稱為“出筋”。

德化窯三足小爐

中國工藝美術大師陳明良收藏的宋元時期香爐蓋

德化窯古香爐的異域風

海上絲綢之路從來都是“瓷器之路”，德化窯作為著名的瓷窯，是當時外貿瓷器重要產地之一，其中自然包括德化白瓷生產的香爐。

中國工藝美術大師、國家非遺“德化瓷技藝”傳承人陳明良告訴記者，這次泉州申遺成功的遺產點——德化尾林古窯址就是首個橫跨宋、元、明、清四個朝代，完整展現德化窯從宋元時期的龍窯至明清時期的橫室階級窯的發展演變過程?！昂芏嗳硕颊f，德化窯是民窯，但我可以肯定地說，它從元代開始就是官窯，不僅內供，也供國外皇家貴族使用?！标惷髁冀o記者翻出《安平志》，上面清楚地記載：“白磁出德化，元時上供?！彼€回憶了一個朋友收藏的元代香粉盒，底座就有“內用”兩字?！斑@些都有力地印證了德化瓷曾大量上供給朝廷的事實。”

據記載，宋元時代，龍泉窯燒制的香爐大多有三足，哥窯燒制的香爐大多為雙耳爐，而汝窯燒制的多為筒式爐，越窯和景窯多產球形香爐。德化窯所制的是寬厚口沿三足香爐，并且燒制仿白玉宮廷祭祀用器，“其妙在寶色內涵珠光外現”“如好女子肌膚柔膩”。

對于這些記載，陳明良解釋道：“北宋時期德化瓷有青瓷、白瓷和青白瓷，青白瓷有唐代遺留的風格，會比較暗比較黑；到了南宋白瓷技術很發達了，白帶點灰；到元代，德化白瓷就完全成熟了，釉水亮，透明度好，溫潤如玉。德化瓷做香具出口大部分以白瓷香粉盒為主，我自己就收藏了好幾個類似的粉盒。香爐也大多是有蓋的，器具上雕有動物或者充滿異域風情的圖案?！?/p>

中國工藝美術大師陳明良收藏的粉盒

香文化手工愛好者張文河設計的現代香具

千年古城延續古雅文化

香爐是宋代人用香生活的一個縮影。這些可置于書桌、案頭、床榻之間的小巧瓷質仿古香爐，在文人雅士的推崇下，從日用器具變為具有文化內涵的藝術品，在裊裊瑞煙中透露宋人風雅。

如果不是專業人士告知，還不知道封閉式香爐竟然有一個如此雅致的名字——“出香”。爐蓋做成蓮花和狻猊，是最常見的兩種形式。周密《武林舊事》卷九中有汝窯“出香一對”，即為此物。出香一般來說尺寸較大，高度一般在二三十厘米，大者或更高，因此多設在廳堂。香文化手工制作愛好者張文河說：“一個‘出’字，把熏香的動態加了進來，多了幾分靈動和趣味?！?/p>

想象一下，幽室之外，宋人配好了私家香料，在心愛的香爐上進行“試香”，品鑒香的氣味，觀察香在香爐中繚繞的形狀，帶著香品與友人“斗香”。

“出香、試香、斗香；水榭、樓閣、林間；一個小爐，幾縷輕煙，這是一個多么詩意的日常呀?！睆埼暮訉@樣的生活場景很是欣賞。

而今，香爐作為一種文化的承載者和見證者，也在與時俱進，有了更加豐富的變化和風格。

張文河周圍有很多香文化愛好者，他們會制作香品，更會品鑒香具。“除了傳統仿古型香爐，對他們來說，用材環保，方便實用，又能裝點家居生活的香具也一樣受到追捧。”張文河拿出一個用椰子殼制作的香具，彎彎的，像小船形狀，隨手點綴的顏色，放在桌面上，簡單雅致又不失現代之風。

點燃一支沉香，中國工藝美術大師、國家非遺“德化瓷技藝”傳承人陳明良笑著說：“不管是香爐還是其他瓷器，對于傳統繼承的極致，都能得到真正的創新。”

（福建省世茂海上絲綢之路博物館供圖）

責任編輯：黃冬虹