象峰巷 ｜ 8家佛系小店

聽說馬路也內卷了。網紅聚集、街拍扎堆、美食比拼，泉州估計還可以加一條天臺井噴，每日無限量開啟“夕陽無限好”的美好時光。

不過比起內卷，還有一種佛系躺贏。

那就要深入泉州古城巷子。不深入，就不知道這些店家們有多佛系，躺贏的姿勢有多令人艷羨。

今天我們就來介紹一條百米長的小巷子：象峰巷。小小巷子不知何時竟來了這么多主理人！

象峰巷：與開元寺僅隔一道紫云屏，巷子里抬眼所見的是西塔。巷子在清代以前叫“船坊巷”，民國初年改為“象峰巷”。這里是古代的山坡，后來開發為住宅區，地勢很高，據稱是古城最高之處，如象背之峰，故名“象峰”。

?

01

轉角最美洋樓

“在這里歇一下，沒關系”

 放心石 飲品店

??  營業時間：14:00-21:00

?? 地址：西街291-1（象峰巷與西街交叉口）

每次走過西街，都忍不住去看沿街二樓的小洋房，它們數量不多，除了裴巷口的白水皓兮重新喚醒了一整棟洋樓外，其余像被封印的民國時光，緊閉的窗，嚴絲合縫地守著。

“放心石”飲品店的二樓也是一層小洋樓，聯排三對淺藍木色窗是典型的民國風，立面略呈弧形，緩緩地彎向象峰巷。店長阿炳三年前在房頂種上幾叢爬山虎，如今綠藤慢慢爬上白色水洗石，清麗活潑，欲醒未醒，窗戶仍很少打開。

閉著也挺好，才能引人去做各種猜想、幻想、妄想。畢竟好看的風景越來越多，想象卻略顯稀缺。

一杯美式15元，一杯特色石花膏飲品18元。寸土寸金的西街，堪稱內卷中心，竟能喝到這么親民的美式咖啡。阿炳開店的本意是想為游客提供一個“歇腳的座位”，如果從鐘樓或中山路往開元寺走，走到這里確實很想歇一歇，因此店內上下樓最醒目的存在就是一群自由散漫的原木桌椅。

作為一名美院畢業生，一名從業十多年的設計師，阿炳一想起家鄉泉州遍處的文化，就幸福得想“養老”。他說“我決意干到退休哦”。

02

在華僑家吃口地道南洋菜

“每日限量后，不也圖個輕松”

 光明休閑屋 

??  營業時間：14:00-晚上

?? 地址：象峰巷22號

預訂電話：15377993127

象峰巷尾還有另一座洋樓，名為朝旭樓，是印尼華僑衣錦還鄉的美麗鄉愁，據說廈門大學創辦者陳嘉庚先生曾經在這里住過。

帶著點港腔的Linda陪母親從香港回來故鄉定居后，門口掛一個簡易招牌“光明休閑屋”。從此，此處有售香港人最喜愛的絲襪奶茶與凍檸茶。一杯25元，每日限量售完。主要也為圖個省心。

“咖啡、絲襪奶茶、凍檸茶，是香港人的日飲標配。”Linda說，香港正宗的絲襪奶茶跟咖啡一樣，是要提神的。絲襪的意思是如絲一般順滑，奶味不重，復古的赭色紅茶。香港每年要舉辦奶茶比賽，她的師傅拿過這款飲品的金獎。

“休閑飲品店”還可以定制南洋餐。印尼的、越南的、泰國的、新加坡的各種料理，Linda都能上手。報一組菜單亮相下：苦瓜鳳梨雞、橙汁魚片、咖喱蝦蟹、加多加多（音譯，是一種印尼拌菜）、青檸酸魚湯……

不用太好奇，十人九僑的泉州人，在南洋多地都有親戚。Linda唯一不愛動手弄的香料，就是由南洋的姑姨叔伯們幫忙寄回。

有故事的洋樓很多，可以定餐的洋樓就不多了。感謝家有洋房又愛廚房的Linda。

03

百味香料入茶來

“太有意思了，不是嗎”

 采茶飲之 

??  營業時間：11:00-22:00

?? 地址：象峰巷31號

采茶飲之。這家茶飲店的名字，讓我想起有位作家描述《詩經》里快樂的“采芣苢”。采呀，采呀，采茶去。飲呀，飲呀，真歡樂。
店長歐陽盼盼說，這名字來自一代茶僧皎然的《飲茶歌送鄭容》：“丹丘羽人輕玉食，采茶飲之生羽翼。”
這家小店面，屬于泉州古城典型的手巾寮建筑，小開間立面，里屋卻很長。手巾寮建筑起于城市商業的需要，象峰巷18號就保留了最傳統的手巾寮樣式，而今我們又看著新的商業將這樣的店鋪復活。

“萬物皆可茶”，這第一物便是香料。店長說，和香料結合是有次逛石獅世茂海上絲綢之路博物館時，在一塊香料展區獲得的靈感。“如果和我們福建的茶葉結合，是不是會很有意義？“于是兩位創始人不僅研發產品，還為香料們寫詩。

讀讀這首寫給肉桂的詩：

如果我是剝肉桂的人 / 我就會騎上你的床

把棕黃色的肉桂皮碎末 / 留在你的枕頭上

你的胸和肩會因此散發出濃郁的芳香

你便再也不能走過市場

而不讓我的手指留下的氣味 在你身邊飄蕩

就連盲人也能知道他們走近了誰

即使你在大雨中 在季風中

也是如此

我試了這款“剝肉桂入茶”，高溫泡煮肉桂再調配酸蘋果汁，肉桂就不會那么葷腥了，個人蠻喜歡。

04

假以時日古著一次

“光與一切美好的事情”

 光與 古著寫真 

??  營業時間：14:00-22:00 （周二店休）

?? 地址：象峰巷14-1號

古著店也來到了這條小巷子。“光與”主要由兩位天津美院的藝術生經營，女朋友研究玻璃藝術，男朋友學習雕塑，翻開女主理人陳墨的朋友圈，又看到許多歐式仙女裙、田園裙，曼妙動人，一股不僅跨越時間也跨越空間的復古美撲面而來。

店名“光與”是為玻璃工藝品設想的名字，如今幾乎成了象峰巷這家古著寫真店的專屬，平時由一位熱愛漢服的店長冉冉接待，如果愿意，她能與你暢聊一段在地漢服的發展史。

目前店內可以提供古著服配飾、寫真拍攝，也有天臺下午茶，陳墨平時在新門街的玻璃藝術工作室，時不時地再將自己的“光之作品”陳列到“光與所”來。

05

私人訂制男孩玩具

“男人，從不畏懼艱險”

 舊少年 

??  營業時間：11:00-21:00

?? 地址：象峰巷2號

鋁編

少年的幻夢

一入店我就開始找有沒有編織的奧特曼，歐布、銀河、捷德、迪迦……這些張口就來的名字全拜兒子給的“二手煙”。今年暑假他不在家，有次我為煩事一籌莫展時竟自思量起他送的另一句二手名言：加油，奧利給！

原話大概是這樣的：

”無論我們遇到什么困難 / 都不要害怕 / 勇敢的面對它 / 消除恐懼的最好辦法就是面對恐懼 / 加油 奧利給!“

“舊少年”鋁編玩具店的主理人朋友圈也有一句簽名：“男人，從不畏懼艱險。”

這大概就是少年們共同的模樣吧。仍愿意相信無畏的精神，用自己的棱角對抗這個世界。

主理人志昌喜歡機械感，店里的少年玩具都由鋁絲編織而成，有昆蟲系列、動物園系列、汽車系列、摩托車系列、變形金剛、奧特曼，各種大中小螺旋和規整的線條感，加上繽紛的金屬科幻色，能很好地治愈強迫癥患者。

如果有自己喜歡的玩偶形象，也可以私人訂制，或者帶著小朋友，一起制作共同的小禮物。

06

巷子里的閩南風物

“青春就要拼搏試煉”

 金星屁股面 探大錢干果店 

??  營業時間：11:00-21:00

?? 地址：象峰巷3號

金星屁股面。沒想到那個勵志的“屁股面女孩”把店從南安開到了泉州西街。這是泉州下轄南安市蓬華鎮蓬島村的一種傳統工藝面，搟面不是用手，而是人坐在一根兩米長的木杖上，上下跳動。獨特工藝傳承了五代，26歲的郭煒蘭決心接手父親郭金星的老店，放棄了都市互聯網的白領工作。

這種工藝面屬于生面，郭煒蘭打算在附近再找一家店面經營面館，目前象峰巷的這家“探大錢”（閩南語：賺大錢）以經營閩南干果風物為主，例如：老紅糖、芒果干、咸蛋黃麻粩,、老金棗、寸棗、手工豆干、梨膏糖、花生酥、酸棗膏，還有可烹飪的高麗菜干、芥菜干、黃花菜干、石花草干等。

西街有許多世家古厝，追溯起來也有不少從南安、晉江、永春、惠安攜眷入城的家族。能在此地立足，日后往往非富即貴。他們帶著同樣愛拼的精神而來，也許時至今日仍未改變。

08

佛系的鼻祖

“工作一定要滋養到自己”

 芥子書屋 

??  營業時間：14:00-22:00

?? 地址：象峰巷4號

最后出場的是“芥子書屋”，一家資深二手書店。它不僅是佛系的鼻祖，也是這條象峰巷系列小店的肇基祖，開店時間最久，如今又大有“街長姐姐”的風范，把許多新店聚集在一起介紹給更多的人。

“芥子書屋”有關于泉州古城的各種好書，有販售給有緣人的詩歌，也有天臺下午茶，還有一日店長體驗機會。那日主理人彬彬出差不在，代理店長忙著教朋友講閩南語，估計沒聽見客人議論：

“聽說這家店很佛系”

“對啊，它本來就很佛系”

“我們掃一份來看看吧”

“你要購買詩歌”

“嗯，想看看會寫什么”

 ▲ 芥子書屋對面還有一家公益的小人書屋“浪a冊店” ▲

讀詩嗎？

有人說，內卷漩渦里的慌張，不是自己不夠優秀，而是人生發生了錯配。佛系，是在慢下來的時間里，重新調整齒輪，找到屬于自己的節奏。

佛系的姿勢是限量？隨性？一廂情愿？

這些都不是重點。重點是他們想讓你也讀讀詩歌，看一看久違的光，嘗一嘗不同的茶。

佛系小店主理人既是為旅行者開好一家店，也是為自己掌一盞通宵不暗的明燈。

END

圖片來源：各位主理人及攝影師 呂波

編輯：W.Z.

二審：H.K.

三審：曾世彬

泉州市文化廣電和旅游局