《莊園飄茶香，鐵藝傳千年》線路全長(zhǎng)約60公里，位于安溪轄區(qū)內(nèi)，規(guī)劃體驗(yàn)時(shí)間為1天，主要涉及安溪藤鐵工藝博物館、國(guó)心綠谷茶莊園、安溪青陽(yáng)下草埔冶鐵遺址等體驗(yàn)點(diǎn)和湖頭米粉、虎邱面線等當(dāng)?shù)孛朗场?/p>

編者按：7月25日，“泉州：宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。為迎接世界遺產(chǎn)時(shí)代的到來(lái)，由泉州市文改辦、泉州市文旅局主辦，泉州網(wǎng)、泉州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心承辦的第三屆泉州市文化創(chuàng)意產(chǎn)品展日前啟動(dòng)文化產(chǎn)業(yè)游活動(dòng)，發(fā)動(dòng)各界人士融合文化企業(yè)展館、遺產(chǎn)點(diǎn)和風(fēng)味美食等設(shè)計(jì)線路方案，探索世界遺產(chǎn)加持下的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。即日起泉州網(wǎng)推出系列報(bào)道，介紹本次活動(dòng)初選入圍的十個(gè)線路方案實(shí)地踏勘情況。

文化產(chǎn)業(yè)游入圍線路㈦：《莊園飄茶香，鐵藝傳千年》

□記者洪榮堆 通訊員孫萍琴

【線路概況】

 《莊園飄茶香，鐵藝傳千年》線路全長(zhǎng)約60公里，位于安溪轄區(qū)內(nèi)，規(guī)劃體驗(yàn)時(shí)間為1天，主要涉及安溪藤鐵工藝博物館、國(guó)心綠谷茶莊園、安溪青陽(yáng)下草埔冶鐵遺址等體驗(yàn)點(diǎn)和湖頭米粉、虎邱面線等當(dāng)?shù)孛朗场?/p>

線路終點(diǎn)安溪青陽(yáng)下草埔冶鐵遺址是“泉州：宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”遺產(chǎn)點(diǎn)之一（制作：泉州網(wǎng) 攝影：吳志誠(chéng)）

該線路起點(diǎn)安溪藤鐵工藝博物館距離泉州中心市區(qū)約52公里，線路終點(diǎn)距離泉州中心市區(qū)約70公里。

【主要體驗(yàn)點(diǎn)】

1.安溪藤鐵工藝博物館。安溪藤鐵工藝技藝歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。“竹藤編”這一古老技藝，具有千年歷史，被譽(yù)為“指尖上的魔幻藝術(shù)”，實(shí)用性與工藝美相融合，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

安溪藤鐵工藝博物館位于安溪華僑職業(yè)中專內(nèi)（參觀需預(yù)約），是安溪縣政府順應(yīng)新時(shí)期藤鐵工藝發(fā)展需要，建設(shè)成立集藤鐵工藝研究、發(fā)展、開(kāi)發(fā)、展示為一體的展館。安溪藤鐵工藝歷經(jīng)千年傳承，注重保護(hù)，傳承創(chuàng)新，沿著海上絲綢之路走向世界，具有其產(chǎn)業(yè)的文化性、手工性、創(chuàng)新性、國(guó)際性。

安溪藤鐵工藝博物館外觀（孫萍琴 攝）

館內(nèi)展示藤與鐵的藝術(shù)（孫萍琴 攝）

館內(nèi)展示藤與鐵的藝術(shù)（孫萍琴 攝）

館內(nèi)展示藤與鐵的藝術(shù)（孫萍琴 攝）

2.國(guó)心綠谷茶莊園。莊園位于安溪縣尚卿鄉(xiāng)黃嶺村，四季有花，是一座三季有果、鳥(niǎo)語(yǔ)花香、冬夏成蔭，集茶樹(shù)種植、茶葉加工、特色農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)植和種植以及茶文化體驗(yàn)與傳播于一體的現(xiàn)代綜合性生態(tài)茶莊園。景區(qū)內(nèi)還有深受年輕人喜歡的玻璃觀景臺(tái)和花崗巖滑道，可讓你體驗(yàn)到綠意與茶香淌入室內(nèi)、白墻飛檐與戶外茶田環(huán)繞、植被蔥郁的自然氛圍。

莊園內(nèi)的青山美景，建有滑道可供體驗(yàn)。（陳曦 攝）

莊園內(nèi)的玻璃觀景臺(tái)（陳曦 攝）

莊園內(nèi)的玻璃觀景臺(tái)近景（陳曦 攝）

莊園內(nèi)的單索橋（陳曦 攝）

3.安溪青陽(yáng)下草埔冶鐵遺址。遺址位于安溪縣尚卿鄉(xiāng)青洋村，曾是宋代官方設(shè)立的專職鐵場(chǎng)之一，面積約1萬(wàn)多平方米，包括一處冶煉遺址、分布于礦山上的一組古礦洞、一處冶鐵生產(chǎn)者余氏家族的祖屋遺址、一段古道，以及為冶煉提供薪材的山地。經(jīng)考古調(diào)查發(fā)現(xiàn)，冶煉遺址使用小高爐進(jìn)行塊煉鐵冶煉，并以木炭為主要燃料。春生產(chǎn)的海綿鐵經(jīng)過(guò)初鍛形成鐵塊、鐵片等初加工產(chǎn)品后，再加工或運(yùn)輸至其他地區(qū)進(jìn)行鍛造再成型，制成鐵器。根據(jù)對(duì)遺址上提取的10余處炭樣的C14年代測(cè)定，其年代集中在10-11世紀(jì)。

路上就可看到冶鐵遺址指示牌（孫萍琴 攝）

冶鐵遺址一角（孫萍琴 攝）

點(diǎn)擊觀看視頻《安溪青陽(yáng)下草埔冶鐵遺址》（蘇維斯 楊玙峻 林達(dá)鑫 攝像/制作）

4.安溪特色美食。米粉與面線——安溪人喜歡吃粉與面線，其中尤以湖頭米粉與虎邱面線聞名。

湖頭米粉是福建省安溪縣湖頭鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。湖頭米粉以優(yōu)質(zhì)大米為原料，配用五閬山下天然礦泉水，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成，其品質(zhì)上乘，晶瑩半透明，熟粉細(xì)膩柔韌、不黏糊、清香可口，炒、煮口感具佳。

虎邱面線是傳統(tǒng)的手工面線，以其久煮不爛，吃起來(lái)有韌性、咸香、口感好而深受市民喜歡。因?yàn)橐?jīng)過(guò)揉面團(tuán)、抽面、拉面、甩面、摺面、曬面等工序，所以，手工制作的面線韌度強(qiáng)，煮起來(lái)不易糊掉。虎邱的手工面線在整個(gè)泉州都很有名氣，是很多人選擇的伴手禮。

湖頭米粉（孫萍琴 攝）

【踏勘經(jīng)驗(yàn)】

1.安溪藤鐵工藝博物館需要提前預(yù)約才能參觀，其他景點(diǎn)不需要預(yù)約。

2.本路線有高速公路連接，從泉州中心市區(qū)出發(fā)，往返油費(fèi)與高速公路費(fèi)約200元。

3.午餐推薦湖頭炒米粉或虎邱面線，人均餐費(fèi)約40元。

4.人均總費(fèi)用約120元（以實(shí)際發(fā)生為準(zhǔn)）。

責(zé)任編輯：賴閩榮