包粽子、看大戲、品文化……泉州市各地將舉行豐富多彩的端午文化旅游主題活動(dòng)

這個(gè)端午約會(huì)泉州

包粽子是端午最具“古早味”的習(xí)俗 （林勁峰 攝）

端午小長(zhǎng)假馬上就到了，想好怎么過了嗎？因?yàn)橐咔椋簧偃舜蛳顺鲞h(yuǎn)門的念頭，其實(shí)留在泉州就很好玩，泉州除了有好山好水好味道，端午期間，泉州古城及各縣（市、區(qū)）還將舉辦豐富多彩的端午文化旅游主題活動(dòng)。

包粽子、吃粽子、看大戲……這個(gè)假期，來(lái)泉州感受濃郁端午文化。

□記者 黃寶陽(yáng) 通訊員 王娜艷

“五月節(jié)”習(xí)俗多

泉州完整保留和傳承了眾多傳統(tǒng)習(xí)俗、民俗、節(jié)慶，端午節(jié)就是其中之一。掛“五端”、包粽子、吃粽子、做麥粿、煎（食+追）、賽龍舟等是泉州傳統(tǒng)的端午習(xí)俗，要感受濃郁的端午氛圍，這個(gè)端午節(jié)要留在泉州。

在泉州，“五月節(jié)”（即端午節(jié)），是個(gè)大節(jié)日，有許多熱鬧的民俗活動(dòng)。按習(xí)俗，出嫁的女兒，要向娘家送比較隆重的節(jié)敬；已訂婚的男方家，也要向女方家送節(jié)敬。農(nóng)歷四五月，正值春末夏交之際，萬(wàn)物滋生，細(xì)菌病毒也較多，歷來(lái)有掛“五端”祛病毒、保健康、求平安的做法，泉州人除了會(huì)選擇艾草、菖蒲、蒜頭等，還常折榕樹枝、桃枝、柳枝、稻麥穗等，用紅絨繩系好，掛在門楣中。此外，千百年來(lái)，泉州許多百姓，還有“午時(shí)乞水”的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)端午節(jié)的正午，從家門口的海里、江里、溪里等打水回家儲(chǔ)用，有辟邪、祛毒、保健康等功效。

端午節(jié)，家家戶戶還會(huì)蒸麥粿、包粽子、煎（食+追）補(bǔ)天，敬祖祀神佛。泉州肉粽以選料講究、配料多樣、制作精細(xì)、歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特等，享譽(yù)海內(nèi)外。肉粽配上牛肉羹，是泉州肉粽的典型吃法，此外，堿水粽蘸白糖、蜂蜜，也能喚醒古早味。

此前每年端午，沿江沿海都能聽到鑼鼓聲和龍舟隊(duì)員的呼喊聲，賽龍舟、嗦啰嗹、海上潑水、水上抓鴨等熱鬧的賽事是端午的保留節(jié)目，可惜今年因?yàn)橐咔樵驎簳r(shí)停辦。

泉州有豐富的戲曲文化資源，傳統(tǒng)節(jié)日常有公益惠民演出。 （陳起拓 攝）

主題活動(dòng)多彩

為了讓廣大市民、游客感受端午文化，市、縣文旅部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)等紛紛舉辦文旅主題活動(dòng)，近30項(xiàng)活動(dòng)在市民的家門口熱鬧展開，不要錯(cuò)過哦。

由泉州市古城辦、泉州市文旅局舉辦的“海絲泉州、粽情古城”泉州古城文化旅游資源宣傳推介活動(dòng)，將于6月25日在泉州古城舉行，屆時(shí)，將由第五屆泉州古城英文講解學(xué)員帶領(lǐng)外國(guó)友人游覽古城，帶他們品嘗地道風(fēng)味的泉州肉粽等美食。

除了中心市區(qū)，各個(gè)縣（市、區(qū)）也將舉行豐富多彩的端午活動(dòng)。6月20日起至—8月20日，晉江文旅局將在五店市傳統(tǒng)文化區(qū)舉行“粽享五月天，燃情五店市”端午節(jié)系列活動(dòng)。6月21日，由晉江文旅局領(lǐng)導(dǎo)、晉江電視臺(tái)主持人、街區(qū)講解員共同組成旅游達(dá)人團(tuán)隊(duì)，通過云直播方式帶領(lǐng)觀眾解鎖不一樣的五店市。

6月20日，泉州臺(tái)商投資區(qū)管委會(huì)教育文體旅游局在該區(qū)文化服務(wù)中心，以“閩南”童謠、掌中木偶表演等形式，結(jié)合繪本《小艾的端午節(jié)》，讓兒童了解中華傳統(tǒng)文化；6月23日，泉州臺(tái)商投資區(qū)管委會(huì)教育文體旅游局、泉州臺(tái)商投資區(qū)總工會(huì)、泉州臺(tái)商投資區(qū)文明辦將聯(lián)合主辦“粽葉飄香 同享安康”包粽子活動(dòng)，介紹端午節(jié)的相關(guān)知識(shí)，并請(qǐng)專業(yè)人士現(xiàn)場(chǎng)教大家如何挑選粽葉、準(zhǔn)備食材、包裹、扎線等工序，親手制作粽子，體驗(yàn)制作粽子的樂趣。

6月24日—27日，德化九仙山度假區(qū)將舉行端午節(jié)包粽子活動(dòng)，此外，6月26日還將舉辦徒步登頂九仙山活動(dòng)；6月24日—26日，有端午節(jié)漢服體驗(yàn)活動(dòng)。

6月21日—27日，永春北溪文苑將舉行“粽”享溫情尋寶大作戰(zhàn)活動(dòng)，購(gòu)票、住宿、用餐進(jìn)入景區(qū)的游客都可參與在景區(qū)一次尋寶之旅。

除了線下的活動(dòng)，還有線上的端午非遺習(xí)俗活動(dòng)，6月23日—7月23日，泉州海外交通史博物館將舉行泉州端午節(jié)非遺習(xí)俗—嗦啰嗹線上教育活動(dòng)，由海交館之友許馨月、陳熙林二人組合，探訪泉州嗦啰嗹習(xí)俗的發(fā)掘和保護(hù)人李金針爺爺，并學(xué)唱泉州嗦啰嗹習(xí)俗歌謠《采蓮曲》，讓更多的年輕人了解泉州嗦啰嗹習(xí)俗的產(chǎn)生、發(fā)展與變遷，詳情可關(guān)注泉州海外交通史博物館的微信公眾號(hào)了解。

多劇種傾情演繹

除了與端午有關(guān)的主題活動(dòng)，作為全國(guó)有名的“戲窩子”，泉州高甲戲、梨園戲、南音等多個(gè)文藝院團(tuán)也將為市民帶來(lái)公益性文化惠民演出，熱愛戲曲的市民、游客有福了。

6月19日、20日，泉州市高甲戲傳承中心在泉州市高甲劇場(chǎng)舉辦公益性文化惠民演出，“高甲戲·打城戲小戲?qū)?chǎng)”《連升三級(jí)》第一、五場(chǎng)，《斗悟空》；6月21日，演繹高甲戲《真假王岫》。泉州市高甲戲傳承中心還送藝下鄉(xiāng)，6月22日、23日分別在石獅演出高甲戲《梁紅玉》及《黃卷與蚊詩(shī)》。

6月25—28日，福建省梨園戲傳承中心將連續(xù)四晚在新門街梨園古典劇院為市民帶來(lái)精彩的梨園戲劇目。分別是25日19:30，演出小梨園流派傳統(tǒng)劇目《陳三》古本四；26日19:30，演繹小梨園流派傳統(tǒng)劇目《陳三》古本五；27日19:30，演出新編梨園戲《皂隸與女賊》傳承版；28日19:30，演出新編梨園戲《陳仲子》。

此外，泉州市閩南民間歌舞傳承中心將在南音藝苑舉辦端午文化系列惠民活動(dòng)，6月23日、25日將演出閩南婚俗劇《古厝娶親》。

晉江市也將舉辦系列文化惠民工程，6月25—27日，晉江市文旅局、晉江市文聯(lián)、晉江市文化館、晉江市南音協(xié)會(huì)將于祖昌音樂廳舉辦南音演唱節(jié)；6月25—26日，晉江市委、市政府將在晉江市戲劇中心木偶劇場(chǎng)演出傳統(tǒng)木偶戲《玉骨鴛鴦扇》。