半個多世紀(jì)前，這里迎來福州第一批上山下鄉(xiāng)的知青，一百多位年輕人在這片土地上揮灑戰(zhàn)天斗地的辛勞汗水，也流下苦樂參半的青春血淚；如今，當(dāng)?shù)卣劳歇毺氐奈幕尘凹凹兠赖纳鷳B(tài)環(huán)境，發(fā)展“工廠式旅游”，重現(xiàn)上世紀(jì)60年代知青勞動、生活場景，提供采茶、釀酒等傳統(tǒng)技藝體驗平臺，讓“記憶”和“技藝”一起復(fù)蘇——這里就是羅源縣松山鎮(zhèn)劉洋農(nóng)場。

經(jīng)歷半個多世紀(jì)依然佇立的知青農(nóng)場老屋。　　

游客在羅源縣松山鎮(zhèn)“工廠式鄉(xiāng)村游”中體驗釀酒。

萬畝生態(tài)茶山 寄托知青情懷

　　日前，記者從羅源松山鎮(zhèn)驅(qū)車沿山路行駛，不到半小時即到達劉洋農(nóng)場。剛一下車，一縷專屬于茶山的清新空氣撲面而來，令人頓覺神清氣爽。在松山鎮(zhèn)黨委副書記楊瑩霞的帶領(lǐng)下，我們一行人沿著茶園登山道緩步而行，如同置身綠色海洋。

　　“這一片山頭就是1963年全省首批上山下鄉(xiāng)的知青辛勤勞動的根據(jù)地之一；登臨山頂，羅源灣新城和港口將盡收眼底。”楊瑩霞說，這片茶園自知青開辟以來就生生不息，目前已達萬畝規(guī)模。

　　據(jù)介紹，當(dāng)年共有700多名來自福州各地的知青到羅源，分赴松山呂洞林場、跡頭水產(chǎn)養(yǎng)殖場、劉洋綜合農(nóng)場等多個知青點，其中一支170人的“燎原園藝隊”就扎根劉洋山，墾地開荒，栽出茶園果林，還辦起劉洋歷史上第一所學(xué)校。楊瑩霞說：“劉洋凝聚著老知青們深刻難言的情懷。”

　　經(jīng)歷半個多世紀(jì)的發(fā)展變遷，許多知青點已不復(fù)當(dāng)年模樣，唯有劉洋農(nóng)場保存較為完好，清一色青石搭建而成的茶廠、禮堂和職工食堂、宿舍等建筑依然佇立、無懼風(fēng)雨，因而老知青們也多次在這里舉辦知青周年紀(jì)念活動，一起回憶那段崢嶸歲月。

　　行走茶園中，一派山野之趣，不時有野兔雀躍而過，一轉(zhuǎn)彎又見三五只羊兒結(jié)伴同游、穿梭茶園。“這里生態(tài)保護較好，是難得一見的純凈天地。”楊瑩霞說，依托人文歷史和環(huán)境優(yōu)勢，“工廠式旅游”項目將著力開發(fā)“登山健步”“親子采茶”“親子制茶”等活動，讓父母和孩子在共同的勞動、學(xué)習(xí)中，感受當(dāng)年知青的勞動場景和苦樂體驗，了解那個年代的精神內(nèi)涵，同時增進兩代人的情感交流。

　　為了讓“知青工廠”的味道更原始、純正，項目方極力在體驗區(qū)營造“穿越”的效果：當(dāng)年的標(biāo)語隨處可見，知青用過的水壺、茶杯、鋤頭、籮筐等舊物件，也在每一個角落講述光陰的故事；那些銹跡斑斑的制茶機器，雖已不再使用，卻依然占據(jù)展廳一角，將人帶回激情燃燒的歲月。

工廠式鄉(xiāng)村游 復(fù)蘇傳統(tǒng)技藝

　　“國慶假期就有一群老知青帶著兒孫來體驗，孩子們在采茶、制茶后，品茗自己制作的茶葉，別提多開心了。”楊瑩霞介紹說，除了采茶、制茶，“工廠式鄉(xiāng)村游”還附加了釀酒、養(yǎng)蜂、種植等傳統(tǒng)技藝的體驗功能，在“知青文化”中融合“工廠文化”，使旅游體驗更加多元、立體。

　　十多年前落戶劉洋的“游家酒廠”響應(yīng)“工廠式旅游”，大開門戶，挑起主導(dǎo)親子釀酒區(qū)域的大梁。記者到達時，幾個家庭剛從酒廠參觀出來，迫不及待來到體驗區(qū)，感受“自己動手、米飯變酒”的樂趣。只見大大小小的木桶、酒壇、竹匾擺滿廳堂，家長和孩子們在釀酒師的引導(dǎo)下選好酒壇大小，接著淘米、下鍋、蒸飯，忙得不亦樂乎。

　　“住在城市鋼筋水泥的單元房，根本沒機會接觸到釀酒這類傳統(tǒng)技藝，孩子們甚至連這些農(nóng)家工具都沒見過，這樣的鄉(xiāng)村游太有意義了！”來自福州的陳先生說。

　　待到廚房彌漫起沁人的米香，游客們迫不及待先嘗一口糯米飯團，暫時把釀酒擱在一旁。“我們選用無公害、高質(zhì)量的‘三粒平’糯米來釀酒，品嘗過的客人都很滿意。”酒廠負(fù)責(zé)人游蕊清介紹道，劉洋地處山海交界處，空氣中負(fù)離子含量高，泉水中含有大量礦物質(zhì)和珍稀微量元素，適宜的氣候和良好的水質(zhì)，再配合上等糯米、獨特工藝，酒的品質(zhì)自然有保障。

　　談話間，釀酒工序在濃濃米香中開啟，在釀酒師的引導(dǎo)下，大家將晾好的糯米飯裝入酒壇，加入調(diào)配好比例的曲和水，再封住壇口并署名。“過些時候酒糟沉淀，我們會通知客人們再來進行其他工序，直到全部完成。客人可將酒帶走，也可貼上標(biāo)簽，由我們代為窖藏。”游蕊清說。

依托純美生態(tài) 打造魅力鄉(xiāng)村游

　　體驗了傳統(tǒng)釀酒，孩子們意猶未盡，又滿山追逐牛羊、觀察蜂箱去了。從茶山放眼望去，還能看到成群的牛背鷺與牛兒相攜相伴，時而呼啦啦飛上樹梢，時而翩翩然降落牛背，儼然一幅生機靈動的田園畫卷。

　　“再特別的人文、再傳統(tǒng)的技藝，沒有良好的生態(tài)做背景，鄉(xiāng)村游都是空談。”楊瑩霞說，“劉洋三者兼?zhèn)洹Ｍ瑫r，這里距城關(guān)的路程恰在鄉(xiāng)村游最適宜的范圍，交通便利，又無工業(yè)污染，在青青茶園邊上還建有配套茶山民宿供游客入住。每日清晨，聞著茶香醒來，喝著農(nóng)莊里熬制的地瓜稀飯，許多游客流連忘返。”

　　為豐富游客的旅途體驗，松山鎮(zhèn)還在“劉洋知青點”的周邊，打造了數(shù)條經(jīng)典鄉(xiāng)村游路線：以濱海新城旅游資源為依托，呂洞畬族風(fēng)情休閑度假園、北山紅樹林海洋生態(tài)公園、龍山生態(tài)旅游區(qū)為亮點，國家級非遺“畬醫(yī)”“畬藥”“畬拳”為點綴，充分挖掘地域特色，營造返璞歸真的懷舊體驗游、鄉(xiāng)村情趣游等。