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開元寺

泉州開元寺始建于唐垂拱二年（公元686年），是宋元泉州規(guī)模最大、官方地位最突出的佛教寺院，其寺院經(jīng)濟及高規(guī)制的建筑、多元文化遺跡反映出宋元海洋貿(mào)易帶給泉州的經(jīng)濟繁榮和文化共存特征。

同時，與寺院關聯(lián)的宋元官方、僧侶、地方大族等人群對宋元社會經(jīng)濟和海洋貿(mào)易具有重要貢獻。

這里蓮宮梵宇，煥彩鎏金，刺桐掩映，古榕垂蔭，是我國東南沿海重要的文物古跡，更是古往今來泉州佛教叢林之冠。

西街、小西埕世遺泉州

西街

泉州一條重要的街道

這里承載泉州人一代代的成長

西街美食也是不少來到泉州的游客必去的景點之一

面線糊、燒肉粽、土筍凍、潤餅菜、四果湯、海蠣煎、牛肉羹、沙茶面、姜母鴨、雜菜鹵、滿煎糕、炸物、貢糖、麻糍、麻粩、蜜餞……

上千種老字號名小吃地道閩南美食，不必東奔西走，在這里一次吃個夠！
泉府印象三道行藝術館

古街拾遺

通過閩南非遺小劇場和各類泉州特色文化 親身體驗了解 閩南民間文化，通過古城非遺技藝親身體驗感受泉州人和藝術之間亙古不變的人文情懷。

布袋木偶體驗

擁有延續(xù)的魅力布袋木偶戲，如同一部部生動鮮活的傳統(tǒng)歷史文化書，通過布袋木偶體驗促進傳統(tǒng)文化的學習和傳統(tǒng)民間藝術、歷史文化的領教。

閩南“積木展”

閩南地區(qū)稱用來睡覺的古床為“眠床”，現(xiàn)代的床則被稱為“高低床”。古“眠床”堪稱藝術品，方形的結(jié)構(gòu)，優(yōu)質(zhì)的木料，喜慶的古色，精細的鏤雕，孕育了生命，也傳承著閩南“眠床”特有的民俗文化。  
府文廟
泉州府文廟是全國重點文物保護單位是集宋、元、明、清四朝代的建筑形式的孔廟建筑群，其歷史悠久，規(guī)模宏大，布局勻稱，建筑優(yōu)美，造型獨特，規(guī)制完整，文化內(nèi)涵豐厚，是宋代中原文化和閩南古建筑藝術的有機結(jié)合為東南地區(qū)名聞遐邇的非常大的文廟建筑群。

天后宮-德濟門遺址：泉州天后宮是現(xiàn)存年代最久、規(guī)模非常大、規(guī)格最高的祭祀有名海神天后的宮廟。位于鯉城區(qū)天后路，面臨晉江，為浯江、巽水二流之匯、番舶客航聚集之地，是古泉州城最繁華的地方。德濟門遺址位于福建省泉州市鯉城區(qū)天后路，南臨天后宮正對面，北靠天后宮及閩臺關系史博物館，和溫州市隔江相望，所隔之江者名甌江，遠望臺灣海峽。

游覽了這么多名勝古跡后，沒有什么比一碗獨特的閩南式下午茶：泉州四果湯更能讓游客們感到愉悅了，如果不行，那就兩碗！一碗香甜生津的石花膏，是閩南最地道的冷飲。石花膏以富含藻膠和礦物質(zhì)的石花草為原料，將石花草以文火熬煮，反復攪拌，直至石花漿變得黏稠，過濾出漿液，逐漸冷卻凝固成透明清澈、富有彈性的石花膏狀，食用時只需蜜水、糖水的調(diào)味，止渴解暑，清涼降火氣。

南少林

泉州南少林寺位于泉州母親山——清源山東麓，正名:鎮(zhèn)國東禪寺，俗稱南少林。相傳為十三棍僧救唐王之智空大師入閩所建。

泉州南少林是南少林武術的發(fā)祥地，武術活動歷史悠久，它始唐，盛于兩宋，幾經(jīng)興廢至今枝繁葉茂，拳派遠播。

洛陽橋

洛陽橋是中國現(xiàn)存最早的跨海梁式大石橋，有“海內(nèi)第一橋”之譽。與北京的盧溝橋、河北的趙州橋、廣東的廣濟橋并稱為我國古代四大名橋。然而，洛陽橋，并不位于洛陽，而在如今的福建泉州。

洛陽橋，曾用名“萬安橋”，位于洛陽江水道之上，連接了現(xiàn)福建省泉州市境內(nèi)臺商投資區(qū)和洛江區(qū)，距泉州城5公里。洛陽橋橋長834米，寬7米，有橋墩46座，全部用巨石砌成。橋上有500個扶攔，28只石獅，據(jù)說分別代表了建橋的500個橋工和28個技師。還有7座石亭，9座石塔。

北宋時期，洛陽江以“水闊五里，波濤滾滾”著稱，當時江口兩岸的百姓只能通過江口的“萬安渡”渡船來往于兩岸。它創(chuàng)新了橋梁基礎工藝，當時泉州工匠創(chuàng)造的架梁“浮運法”，就是近代橋梁的“筏型基礎”,在國外只有不到一百年的歷史，而中國已通行900年了。

泉州海外交通史博物館世遺泉州
海交館有三個主題分館，一站式了解22個宋元泉州遺產(chǎn)點故事。主體樓一層總館展出663件文物，有官式城磚屋瓦、古外銷瓷、宋官家布帛、宋官方鐵廠制品，豐富的展品，有趣的互動，娓娓道來一個最重要的問題：泉州為什么在宋元時期可以躍升為世界海洋商貿(mào)中心？二樓“中國舟船世界”展示館很有意思，有各種各樣的船模型，為游客打開了一個從0到100的有船世界。葫蘆，是最早的浮力啟蒙；獨木舟，河姆渡人在七八千年前就造出來了；后來又有了竹排連在一起的“筏”，整根大圓木打造的舟以及越來越華麗的船型，包括漕船、烏篷船、歪邱子船、沙船、杉船、游舫、鳳舟等等，一個展館就普及了近萬年的舟船史。
崇武古城
崇武古城風景區(qū)地處福建省泉州市沿海的突出部、泉州灣和湄州灣之間、惠安縣境東南24公里的崇武半島南端，瀕臨臺灣海峽，亦稱"蓮島"，始建于1387年，是一處集濱海風光、歷史文物、民俗風情、雕刻藝術于一體的國家AAAA級旅游景區(qū)，被譽為"天然影棚"、"南方北戴河"。

崇武古城是我國僅存的一座比較完整的石頭城，也是我國海防史上一個比較完整的史跡，是“全國重點文物保護單位”。崇武的意思就是崇尚武備。

蟳埔村

閩南特色古城余韻，回蕩在每一座蠔殼厝上方，錯落有致的蠔殼，驕傲又自信，讓人不得不駐足欣賞，這別具一格的風景，工人與海泥盛裝共舞，緊握大而中空的蠔殼，靈魂在交織，奏起狂想曲，忽而，一座蠔殼厝應運而生。

蟳埔女，相逢于世間山水之間，總有一些光陰值得收藏，或近或遠，或長或短。傳說，蟳埔村里居住的是阿拉伯人的后裔。宋代船舶從未停歇，留下美麗的蟳埔村。