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廈門交通便捷,歷史上曾為我國的五口通商口岸之一;現已形成較完善的立體化交通網絡。無論從海上、從空中、從陸地進出廈門,都會在周到的大眾化交通服務系統中,領略到現代化交通手段所帶來的旅途樂趣。飛機、輪船、鐵路、公路,每天往返于各地的穿梭運行,加上中程、短程大巴、中巴、小巴、的士與民間營運的有力補充,使得您來廈門觀光旅游選乘任何一種公共交通工具都十分便利,而且收費便宜。
外部交通
80年代廈門建成現代化的國際機場--高崎國際機場,現已成為國家一級二類機場,是全國18個重點樞紐機場之一。公路運輸四通八達,汽車運輸不僅可直達省內各地,而且還可北至浙江溫州、南抵香港和廣東的深圳、廣州、珠海、汕頭等地;客運有直達上海、南京、合肥、福州、南昌、鷹潭等地客車車次。廈門島有杏林大橋與大陸連接,鐵路可直抵廈門市區。目前,廈門有始發至北京、上海、南京、杭州、合肥、南昌、鷹潭、西安、重慶等地的旅客列車。
內部交通
廈門出租汽車數量很多,從喧鬧的商業區到偏遠避靜的住宅小區,隨處可見。廈門市擁有泰成、盈實、東順發、新南等近30家正規租車企業,根據游客的不同需求提供多種服務。坐渡輪到風光如畫的鼓浪嶼,或是到海峽對岸的寶島臺灣,吹著海風,別提一番滋味!廈門公交車很發達,目前廈門市有公交線200多條。公交收費上車一元,分段計價,每跨一段加收一元,最高票價3元。
廈門交通便捷,歷史上曾為我國的五口通商口岸之一;現已形成較完善的立體化交通網絡。無論從海上、從空中、從陸地進出廈門,都會在周到的大眾化交通服務系統中,領略到現代化交通手段所帶來的旅途樂趣。飛機、輪船、鐵路、公路,每天往返于各地的穿梭運行,加上中程、短程大巴、中巴、小巴、的士與民間營運的有力補充,使得您來廈門觀光旅游選乘任何一種公共交通工具都十分便利,而且收費便宜。
外部交通
飛機
80年代廈門建成現代化的國際機場--高崎國際機場,現已成為國家一級二類機場,是全國18個重點樞紐機場之一。
汽車
公路運輸四通八達,汽車運輸不僅可直達省內各地,而且還可北至浙江溫州、南抵香港和廣東的深圳、廣州、珠海、汕頭等地;客運有直達上海、南京、合肥、福州、南昌、鷹潭等地客車車次。
輪船
廈鼓專線渡輪往返于廈門、鼓浪嶼碼頭,是旅游觀光的游客穿越鷺江抵達風景區鼓浪嶼的主要交通工具。
火車
廈門島有杏林大橋與大陸連接,鐵路可直抵廈門市區。目前,廈門有始發至北京、上海、南京、杭州、合肥、南昌、鷹潭、西安、重慶等地的旅客列車。
內部交通
出租車
廈門出租汽車數量很多,從喧鬧的商業區到偏遠避靜的住宅小區,隨處可見。
租車
廈門市擁有泰成、盈實、東順發、新南等近30家正規租車企業,根據游客的不同需求提供多種服務。
游船
坐渡輪到風光如畫的鼓浪嶼,或是到海峽對岸的寶島臺灣,吹著海風,別提一番滋味!
自行車
騎著單車帶著心中的她,在環島路上感受著海風的溫馨和浪漫……
公交車
廈門公交車很發達,目前廈門市有公交線200多條。公交收費上車一元,分段計價,每跨一段加收一元,最高票價3元。
廈門專線渡輪往返于廈門、鼓浪嶼碼頭,是旅游觀光的游客穿越鷺江抵達風景區鼓浪嶼的主要交通工具,服務時間為早上6:00至晚上11:00,每隔數分鐘開出一班,行程約8至10分鐘左右;現已改為去程購票,票價為人民幣8元,售票點在渡輪廣場兩側,票是一個可感應的塑料幣,保管好,回程的時候也要用到。 非節假日期間21點到22:10分前的票價是半價,就是4元/人,22:10后(包括本時間班)免費輪渡。如欲乘坐樓上雅座,每次須加付人民幣1元,另有近程渡輪往返于集美、海滄、曾營、石碼、海澄等地,如遇惡劣天氣,海上渡輪偶爾會暫停。
海上看金門:
廈門與臺灣金門隔海相望,可乘游船縱覽海峽兩岸風光。航線:輪渡——鼓浪嶼——廈大——胡里山炮臺——白石炮臺——海上軍事分界線——青嶼島——輪渡。
普通號船票:100元/人,航程約1小時40分鐘。
輪渡碼頭時刻:8:20、11:00、13:00、15:10
和平碼頭時刻:8:10、8:40、9:20、10:00、10:40、12:30、13:30、14:20、16:10
鼓浪嶼時刻:以廈門輪渡、和平碼頭發船時間為基準,十分鐘后停靠該碼頭。(含所有可靠泊該碼頭的船只)
鷺江夜游:
在游輪上有講解員講解沿途風景,提供功夫茶和鼓浪嶼餡餅(需花錢購買)。
航線:輪渡——鼓浪嶼——廈大——胡里山炮臺——火燒嶼——海滄大橋——輪渡(贈送文娛表演)。
夜游時間:19:30;票價126元/人;航程:1.5小時
廈門港水深浪低,是我國南方的天然良港,港內實行24小時通航。廈門港的國內航線,除省內開往沿海各線外,還有向南開往汕頭、廣州、海南島,向北開往大連、天津、青島、煙臺、南京、鎮江、上海等的航線。廈門與香港之間每周有客輪往返,每周三下午5點從廈門開往香港,每周二下午2點從香港開往廈門。廈門和平碼頭和臺灣金門水頭碼頭之間有交通輪,航程40分鐘左右,票價180元人民幣,但只對臺胞、臺商等人群開放。
廈門港客服中心
地址:廈門港
電話:0592—2022516
廈門輪總海上客運碼頭
地址:鷺江道33號
電話:0592—2125187
廈門港務集團和平碼頭
地址:廈門市鷺江道3號
電話:0592--2022528
渡輪
廈廈門專線渡輪往返于廈門、鼓浪嶼碼頭,是旅游觀光的游客穿越鷺江抵達風景區鼓浪嶼的主要交通工具,服務時間為早上5:45至晚上11:00,每隔數分鐘開出一班,行程約8至10分鐘左右;現已改為去程購票,票價為人民幣8元,售票點在渡輪廣場兩側,票是一個可感應的塑料幣,保管好,回程的時候也要用到。
非節假日期間21點到22:10分前的票價是半價,就是4元/人,22:10后(包括本時間班)免費輪渡。如欲乘坐樓上雅座,每次須加付人民幣1元,另有近程渡輪往返于集美、海滄、曾營、石碼、海澄等地,如遇惡劣天氣,海上渡輪偶爾會暫停。
廈門島有跨海長堤與大陸連接,鐵路可直抵廈門市區。目前,廈門有始發至北京、上海、南京、杭州、合肥、南昌、鷹潭、西安、重慶等地的旅客列車。
廈門火車站位于廈禾路和湖東路交叉口,有多班公交車可達,主要有16、18、21、25、26、28、37路等。出火車站沿廈禾路向西行,可到達去鼓浪嶼的船碼頭。
火車站訂票電話:9500395003(暫時只有廈門本市用戶可撥通)。
可預訂第6~12日的各次車車票(如1月1日可預訂1月6~12日的車票),預訂6日內車票的第二天給予電話答復。
火車票代售點:
白鷺洲鐵路票務中心
地址:白鷺洲購物游樂城B1號(寶龍大酒店后門對面)
電話:0592—5062969
杏林客票代售處
地址:杏濱路1號廈門職工休養所(化工學校斜對面)
電話:0592—6079385
同安客票代售處
地址:同安區祥平街道陽宅村物資公司綜合樓3號(銀城大酒店30米處)
電話:0592—7559123
海滄客票代售處
地址:海滄區滄虹路297號(海滄管委會旁)
電話:0592--6588088
廈門公交車很發達,目前廈門市有公交線200多條。公交收費上車一元,分段計價,每跨一段加收一元,最高票價3元。輪渡口、廈門大學、火車站是主要的公交始發站。公共汽車市區專線服務時間自6:00~23:00。公交車為無人售票車,游客應自備零錢上車。廈門公交車上安裝有車載多媒體資訊系統,不但包括語音報站,還通過車載電視介紹廈門的公交線路、旅游景點、生活小常識、娛樂節目等。
廈門巴士或雙層巴士設有專人售票和無人售票兩種,上車不找兌,請備好零錢。此外,還有專線小巴士,車首有起止站名,非固定站點及禁區以外的地方可隨處接載乘客(招手就停),票價由人民幣1元起累加,按到達目的地之實際路程付費。小巴特點是方便、靈活,不足之處是有可能會長時間等客。
郊區公共汽車和近郊巴士由廈門島經廈門大橋開往集美、同安、杏林、海滄等地,可在思明北路郊區公交車站或火車站及其他公交站點上車,按到達站的實際路程收費。
公交公司服務熱線:0592--5852027、5859275
的士中巴公司電話:0592--5615610
BRT--廈門新的空中通道
快速公交系統一期
BRT一期工程共建5條線路(簡稱4 1),即1號線、2號線、3號線和聯絡線,總長115公里,總投資約30億元。 1號線路:第一碼頭至廈門新站; 2號線路:第一碼至同安樞紐站;3號線路:第一碼頭至前埔。
BRT1號線島內段15.3公里,聯絡線農科所至前埔樞紐站段2.1公里采用高架橋形式。BRT一期工程共建5座樞紐站,其中在島內建第一碼頭、農科所和前樞紐站3座,島外建嘉庚和西柯樞紐站2座。快速公交成功大道專線、環島干道專線以及2號線將是對1號線的有益補充,同時在公交客運中起著骨干的作用。這三條快速公交線的建立與快速公交一號線構成廈門市快速公交網絡,將在最大程度上緩解城市的交通擁堵問題,拓展廈門市城市開發空間,同時對提高城市知名度、提升城市形象,以及對城市整體發展上都將起到極大的促進作用。
1線 第一碼頭——華僑大學
一號線起于第一碼頭,通過高架橋沿廈禾路、蓮前西路、縣黃路至環島北路在機場旁落地,過集美大橋,通過集美北大道,終于廈門(新)站(由于工程尚未完工,近期只開通到華僑大學站)。
一號線全長33.4公里,全程設25個站點,近期開通20個站點,分別為:第一碼頭站、開禾路口站、思北站、斗西路站、二市站、文灶站、火車站、蓮坂站、龍山橋站、臥龍曉城站、東芳山莊站、蔡塘站、金山站、穆厝站、雙十中學站、縣后站、機場站、嘉庚體育館站、誠毅學院站、華僑大學站。
換乘提醒:可在東芳山莊站換乘快3線至前埔北;可在縣后站換乘L19線至機場候機樓。
運營時間:6:10-22:00
班次:高峰時段每3分鐘一班,平峰時段5~8分鐘一班
快2線 第一碼頭——同安樞紐站(僑英路口站、天馬路口站、洪霞路口站、西吳路口站、美峰路口站暫不開通)
上行:第一碼頭→開禾路口→思北→斗西路→二市→文灶(金榜公園)→火車站→蓮坂(明發商業廣場)→龍山橋→臥龍曉城→東芳山莊→蔡塘→金山→穆厝→雙十中學枋湖校區→縣后(機場)→集美大橋南→鳳林→僑英路口→天馬路口→洪霞路口→西吳路口→美峰路口→潘涂→西柯
下行:西柯→潘涂→美峰路口→西吳路口→洪霞路口→天馬路口→僑英路口→鳳林→集美大橋南→縣后(機場)→雙十中學枋湖校區→穆厝→金山→蔡塘→東芳山莊→臥龍曉城→龍山橋→蓮坂(明發商業廣場)→火車站→文灶(金榜公園)→二市→斗西路→思北→開禾路口→第一碼頭
換乘提醒:可在集美大橋南站換乘快1線至華僑大學
可在東芳山莊站換乘快3線至前埔北
運營時間:6:10-21:00
班次:高峰時段每3~4分鐘一班,平峰時段5~6分鐘一班
快3線 第一碼頭——前埔
三號線起于第一碼頭,通過高架橋沿廈禾路、蓮前西路至農科所,再經蓮前東路,環會展中心后至文興東路(近期只開通到前埔)。全長18.7公里,設17個站點,近期開通13個站點,分別是第一碼頭站、開禾路口站、思北站、斗西路站、二市站、文灶站、火車站、蓮坂站、龍山橋站、臥龍曉城站、東芳山莊站、洪文站、前埔站。 環島干道線、成功大道線、聯絡線等均未開通。
換乘提醒:可在東芳山莊站換乘快1線至華僑大學,換乘快2線至西柯
運營時間:6:10-22:30
班次:高峰時段每3分鐘一班,平峰時段5~8分鐘一班
BRT連接線(1)
全程一票制0.5元,使用E通卡0.3元。
L1線 第一碼頭——第一碼頭
線路途徑:第一碼頭→鷺江道→輪渡→和平碼頭→婦幼保健院→大生里→成功大道→外貿宿舍→思明區政府→和平碼頭→輪渡→鷺江道→第一碼頭
L2線 思北——思北(暫停服務)
線路途徑:眼科醫院→大同路口→新華路口→思明東路→思北→御景苑→角濱路口→故宮路→眼科醫院
L3線 斗西路口——斗西路口 (暫停服務)
線路途徑:斗西路口→園南小學→新華路→建設大廈→斗西路口
L4線 斗西路口——斗西路口(暫停服務)
線路途徑:斗西路口→十一中→濱南斗西路口→光華大廈→斗西路口
L5線 二市——東渡
上行:二市→袁厝→普利大廈→天湖苑→白鷺洲公園→外國語學校(濱北校區)→市政府→濱北中行→東渡
下行:東渡→濱北中行→建興路→白鷺洲公園→天湖苑→普利大廈→袁厝→二市
L6線 暫無
線路途徑:暫無
L7線 金榜公園——金榜公園
線路途徑:金榜公園→銀龍廣場→皇達大廈→湖濱三里→鑫陽公寓→金榜公園
L8線 金榜公園——文屏
上行:金榜公園→金榜公園西門→電化宿舍→文屏山北→文屏山莊→文屏
下行:文屏→文屏山莊→文屏山北→電化宿舍→金榜公園西門→金榜公園
L9線 火車站——龍山橋
上行:火車站→雙涵路口→金楓園→東浦一里→鷺峰賓館→浦南→浦南新村→龍山橋
下行:龍山橋→浦南新村→浦南→鷺峰賓館→東浦一里→金楓園→雙涵路口→火車站
L10線 蓮坂——蓮花二村 (暫停服務)
上行:蓮坂(明發商業廣場)→蓮坂北→蓮花南路→蓮花幼兒園→蓮花中學→蓮花二村
下行:蓮花二村→蓮花中學→蓮花幼兒園→蓮花南路→蓮坂北→蓮坂(明發商業廣場)
L11線 臥龍曉城——蓮花五村
上行:臥龍曉城→西林→禹州花園→誼愛路→龍山中路→龍華里→蓮花五村
下行:蓮花五村→蓮花龍山→誼愛路→禹州花園→西林→臥龍曉城
L12線 東芳山莊——海悅山莊(暫停服務)
上行:東芳山莊→花卉中心→交通療養院→國家會計學院→海悅山莊
下行:海悅山莊→國家會計學院→交通療養院→花卉中心→東芳山莊
L13線 縣黃路——縣黃路(暫停服務)
線路途徑:縣黃路→南洋學院→金北花園→金尚車站→后坑→縣黃路仙岳路口→后坑東→縣黃路
BRT連接線(2)
L14線 縣黃路——奧林匹克博物館(暫停服務)
上行:縣黃路→蔡塘村口→蔡塘加氣站→蔡塘古地石→赤坡山→明發園→嶺兜→奧網城西→奧網城東→奧林匹克博物館
下行:奧林匹克博物館→奧網城東→奧網城西→嶺兜→明發園→赤坡山→蔡塘古地石→蔡塘加氣站→蔡塘村口→縣黃路
L15線 金山——金山
線路途徑:金山→金山小區東→金山小區→國際山莊→金山西里→太薇山莊→祥厝→中醫院北→國貿陽光→聯發新天地→金山西里→國際山莊→金山小區→金山小區東→金山
L16線 穆厝——穆厝
線路途徑:穆厝→太古可口可樂→吉家家世界→金湖路→枋湖西路→枋湖村→梧桐→枋湖路→雙十中學(枋湖校區)→雙十中學枋湖校區東→穆厝
L17線 雙十中學枋湖校區——安兜
上行:雙十中學枋湖校區→縣黃路湖里大道→嶺下→尚忠→安兜
下行:安兜→尚忠→嶺下→縣黃路湖里大道→雙十中學枋湖校區
L18線 雙十中學枋湖校區——廈門二中
上行:雙十中學枋湖校區→縣黃路口→鐘宅→鐘宅村口→禹州大酒店→五緣學村東→廈門二中
下行:廈門二中→五緣學村東→禹州大酒店→鐘宅村口→鐘宅→縣黃路口→雙十中學枋湖校區
L19線 縣后——國內候機樓
上行:縣后→縣黃路口→枋鐘路→埭遼路口→太古南門→候機樓
下行:候機樓→金尚路口→枋鐘路→縣黃路口→縣后
L20線 暫無
線路途徑:暫無
L21線 嘉庚體育館——滸井
上行:嘉庚體育館→霞梧→天鳳路→連勝路口→滸井
下行:滸井→連勝路口→天鳳路→海鳳路→鳳林→嘉庚體育館
L22線 嘉庚體育館——集美龍舟池
上行:嘉庚體育館→古龍明珠→師范學院→航海學院→地稅→財經學院→石鼓路→水產學院→龍舟池
下行:龍舟池→水產學院→石鼓路→財經學院→地稅→航海學院→師范學院→集美大學灣→嘉庚體育館
L23線 暫無
線路途徑:暫無
L24線 暫無
線路途徑:暫無
L25線 石村車站——瑞景幼兒園(暫停服務)
上行:石村車站→洪前路→洪蓮路→洪文→洪文瑞景新村→瑞景幼兒園
下行:瑞景幼兒園→洪文瑞景新村→洪文→洪蓮路→洪前路→石村車站
L26線 前埔舊貨城——軟件園西門
上行:前埔舊貨城→城市職業學院→前埔中學→華林花園→北區一里→前埔中路→洪何路口→湖邊花園→軟件園二期西門
下行:軟件園二期西門→湖邊花園→洪何路口→前埔中路→北區一里→華林花園→前埔中學→城市職業學院→前埔舊貨城
L27線 軟件園二期——華林花園
上行:軟件園二期→嶺兜小區→嶺兜一里→東盛花園→開元文體樓→前埔南區→前埔醫院→前埔南區小學→華林花園
下行:華林花園→前埔國貿新城→開元文體樓→東盛花園→嶺兜一里→嶺兜小區→軟件園二期
L28線 BRT西柯樞紐站——環東海域指揮部(暫停服務)
上行:西柯樞紐站→環東海域湖里工業園→輕工業園區南→輕工業園區北→官潯村→環東海域指揮部
下行:環東海域指揮部→官潯村→輕工業園區北→輕工業園區南→環東海域湖里工業園→西柯樞紐站
L29線 暫無
線路途徑:暫無
L30線 華林花園——華林花園
線路途徑:華林花園→前埔國貿新城→前埔村→華林酒店→會展南路→會展中心→會展南五路→明發海景苑→文興東路→前埔醫院→前埔小學→華林花園
廈門高崎國際機場位于廈門島東北部,距離廈門市區僅10公里,是國內繼北京、上海、廣州之后的第四大出入境航空港,屬國家二類干線機場。廈門航空港已成為我國重要的航空樞紐之一。
現已開通國際及地區航線17個,遍及歐洲、東南亞、韓國、日本、美國和港澳臺地區,主要通航的國外城市有首爾、大阪、吉隆坡、馬尼拉、曼谷、新加坡等。直接通航城市75個,其中國內有58個。廈門與北京、長沙、成都、重慶、大連、廣州、桂林、貴陽、海口、杭州、哈爾濱、昆明、南昌、南京、上海、沈陽、深圳、溫州、武漢、武夷山、西安、普陀山等地每天都有航班往返。
機場到市區交通方式:
1、選擇乘坐市區巴士,出“抵達大廳”后往西行約3~5分鐘即到停車處,票價6元/人。
2、乘坐市內公交車,從候機樓到公交車站有一段距離。機場分為機場路口、廈門機場航空港大酒店、縣后(機場)、機場大道站點,各路公交線路如下:
推薦:
乘坐機場專線能直接從機場到達碼頭(鷺江道站下,票價1元。
其他抵達廈門市區公交:
廈門27路:縣后6:15-22:00;湖濱中路6:00-22:10;全程一票制1元;
廈門84路:縣后公交站6:30-22:00;國際郵輪碼頭6:30-22:00;全程一票制1元;
廈門37路:縣后6:20-0:10;火車站6:20-0:10;全程一票制1元;
廈門41路:保稅區6:30-21:55;機場候機樓6:30-21:40;全程一票制1元;
廈門81路:蓮花二村6:30-22:30;機場6:30-22:05;全程一票制1元;
廈門91路:會展中心6:30-22:20;機場候機樓6:18-22:05;全程一票制1元。
3、乘坐出租車,出租車起步價8元(3公里),以后每公里2元。
4、旅游1線(白天環線)市區線路,每半小時一班,乘坐一次總時間1小時30分左右,周一至周五20元,周六、周日30元。
5、從機場去輪渡碼頭:機場大門口往右走(有個康師傅牛肉面店),沒幾步,就能看看機場巴士(類似中巴車),10元票價,直達輪渡碼頭(終點停在春光酒店旁,可能中間火車站會停一站),回機場也是這里上車(買好票再上車),下了車,因為地面不能過馬路,所以穿過地道就是輪渡碼頭了(地道內有標識,很清楚)。從輪渡去日月谷溫泉(或酒店):在客運碼頭有穿梭日月谷的班車,20元票價(是抵用券,可以抵用酒店和溫泉內的消費),或直接買溫泉票。(這個班車不是在輪渡碼頭,是在客運碼頭,離輪渡碼頭5分鐘的路程)。
廈門公路運輸四通八達,現有福廈、廈汕、廈漳、泉廈高速,成都至廈門的高速正在建設中。汽車長途客運不僅可直達省內各地,而且還可北至湖南、湖北、安徽、浙江,南抵香港和廣東的深圳、廣州、珠海、汕頭等地.廈門松柏、湖濱、集美三個長途汽車站均有至上海、南京、合肥、南昌、鷹潭、福州等地的客運直達班車。
松柏長途汽車站
地址:蓮岳路211號
湖濱長途汽車站
地址:湖濱南路59號
集美長途汽車站
地址:集美銀江路159號
價格投訴電話:0592--12358、5615610
廈門出租汽車數量很多,從喧鬧的商業區到偏遠避靜的住宅小區,隨處可見。出租車起步價8元(3公里),以后每公里2元。23點到第二日凌時晨5點是起步9.6元3公里(1.6元為補貼),以后2.4元每公里。
一般在離公交候車亭不遠的地方都有出租車站牌,較大的商場、賣場或購物中心門口,也設有專門的出租車接客區。
乘客可根據計價器上顯示的數字支付車費,如果發現欺詐行為,可撥打:0592--5615610(市交通運輸管理處)聯系或投訴。
自2007年12月1日起,廈門出租車加收1元燃油附加費。
廈門市擁有泰成、盈實、東順發、新南等近30家正規租車企業,根據游客的不同需求提供多種服務。廈門租車的方式有:自駕車,客戶只需負擔燃油費用,其余的問題皆由公司承擔;帶司機租賃,客戶可選擇經驗豐富的司機為其駕車;長期租賃,支付少量押金并按月繳納一定的租金就可以長期擁有車輛的使用權;短期租賃,包括日租、半日租、按小時租等;車輛托管,客戶自有車輛委托公司管理等。
廈鼓專線渡輪往返于廈門、鼓浪嶼碼頭,是旅游觀光的游客穿越鷺江抵達風景區鼓浪嶼的主要交通工具。
廈門大學附近、胡里山至珍珠灣一帶、南華路國際青年旅館、廈門國際會展中心都可以租自行車,一般單人車5~10元/小時,雙人車15元/小時,也有三人車。租車時交押金或者身份證,最好能要求店鋪配上車鎖。騎自行車是逛環島路的最佳方式。機動車、板車、電動自行車等禁止在鼓浪嶼行駛,有特殊需要必須申請景區通行標志。
以“清鮮香脆”而著稱的廈門美食,同我國南方沿海的大部分地區一樣,尤其重視海味的烹飪與湯汁的調配,與粵菜堪稱一時瑜亮。臨海的廈門,其海鮮自不必言;名菜“姜母鴨”則是在煲湯時加入了十幾味中藥,是營養美味的湯菜上品。而大菜之外的小吃,土筍凍、沙茶面、花生湯也無不是兼具了地方特色的美味佳肴。
廈門美食的核心是海鮮四寶:蟹、蝦、魚、貝,以閩南風味為主體,兼有臺灣、潮汕風味,在閩菜傳承的基礎上,博采各路菜系之長,摒棄粗糙油膩,擷取清鮮香醇,用蒸、炒、煎、炸、燜、燉、熘、等技法,注重色、香、味、形、質五要素,創造性地發展了鮮、淡、嫩、醇、微辣的特色,制作出幾百上千道美味佳肴,在歷屆全國烹飪大賽中屢屢折桂,得到全國烹飪界的高度贊揚。
鼓浪嶼龍頭路:是鼓浪嶼島上最重要的一條購物美食街,小店遍布,集中著著名的島上“四大名吃”和其他特色美食。
廈門從宋朝開始就是一個繁忙的海港。后來,它成了明朝擁護者抗擊滿清的前哨和避難所。鄭成功,在這一代建立了他自己的抗清基地。
16世紀,葡萄牙傳教士到達這里,但很快被趕了出去。后來,英國和荷蘭商人來到這里直到18世紀港口停止貿易為止。直到第一次鴉片戰爭和1842年簽訂南京條約之時,廈門才重新向外開放,因為它是被迫對外開放通商的口岸之一。當時,大多數從中國出口的茶葉都是從廈門運出的。鼓浪嶼被分配給了外國人,整個島成為了外國飛地。大多數原來的建筑依然存在。
1938年-1945年,日本占領了這個區域。等到日本人戰敗,蔣介石帶著國民黨和大部分中國的國家財富跨過海峽去了臺灣,廈門就成為共產黨對抗國民黨的前線。這一區域當時并沒有充分發展,因為考慮到作為前線,任何的工業發展都可能會被襲擊。
在鄧小平領導改革開放之后,廈門重生了。它成為最早的幾個經濟特區之一并且獲得來自內地、臺灣、香港的大量投資。隨著內地和臺灣緊張局勢的緩解,廈門成為企業進入內地的投資天堂。
現在的廈門市,所轄陸地面積1573平方公里,海域面積300多平方公里。由廈門島、鼓浪嶼、內陸九龍江北岸的沿海部分地區以及同安等組成。分為思明區、湖里區、集美區、海滄區、同安區、翔安區六個行政區。其中,思明區,湖里區在廈門島內。廈門的主體--廈門島南北長13.7公里,東西寬12.5公里,面積約128.14平方公里,是福建省第四大島嶼。
廈門屬亞熱帶氣候,溫和多雨,年平均氣溫在21℃左右,夏無酷暑,冬無嚴寒。年平均降雨量在1200毫米左右,每年5至8月份雨量最多,風力一般3至4級,常向主導風力為東北風。由于太平洋溫差氣流的關系,每年平均受4至5次臺風的影響,且多集中在7至9月份。
閩南語是我國的一種主要方言。因為廈門所在的特殊地理位置,其在漢晉時期接納了大量的中原移民后,長期遠離中原的戰爭,以及朝代的更迭。這樣閩南語中保留了大量的古漢語特征,甚至是完整地保留了兩漢時期的古漢音。這對我們考證漢語言的沿革、漢語對日語、韓語的影響,以及大量古代音譯文獻的譯解,都有著無可替代的重要作用。另外,廈門的歌仔戲、高甲戲等,都是以閩南語為媒介語進行表演的傳統戲劇。這些戲劇雅俗共賞,是當地重要的娛樂形式。
說到廈門市獨特的風俗習慣,應以中秋博餅為最知名、最有趣。相傳明清時,第一個建立臺灣漢人政權的著名將領鄭成功,在駐守廈門,準備收復臺灣時,為激勵軍中將士的士氣,開發出了一種名為“博餅”的游戲,令部下在中秋時玩耍,以解思鄉之苦。博餅本身是軍士們喜歡卻為軍隊紀律所不容的賭博游戲,但賭注卻僅為月餅,純是討個彩頭。軍士們也都相信若是博到了“狀元插金花”(六粒篩子四粒四點,兩粒一點),個人與戰事都會順遂。這個游戲傳到現代,除去趣味性外,也因為鄭成功的治軍有方而為人津津樂道。
廈門重要的節慶活動有:
時間:農歷八月十五
介紹:廈門人對中秋節特別重視,除了全國共有的賞月、吃月餅以外,當地有一種玩會餅搏狀元的民俗活動。當年鄭成功率部駐扎在廈門,中秋節前后,士兵們開始思念家人。部將洪旭為了激勵士兵先國后家的斗志,便巧設“中秋會餅搏狀元”,用六個骰子和一只碗,讓士兵輪流擲骰子,根據骰子紅豆的多寡,可中狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。六骰均為4,可囊括桌上全部月餅,六骰均為除4外的數,要關燈,搶月餅。該習俗一直在廈門民間流傳。中秋之夜,家家戶戶都會進行這種充滿樂趣的活動。廈門的餅店在中秋節前后大量生產會餅上市,有餡餅、廣東餅、餅干式或三者綜合。
時間:每年1月第一個周六上午
介紹:由中國田徑協會與廈門市人民政府主辦,是中國春季惟一的國際馬拉松比賽,也是中國惟一在海岸風光賽道上進行的馬拉松,與北京國際馬拉松賽形成中國的南北兩大馬拉松賽事。
時間:鳳凰花開的季節(5~6月),每兩年舉辦一次,與海洋文化旅游節交替進行。
介紹:節日以廈門市樹鳳凰木命名,展現了廈門豐富的人文資源與獨特地方民俗,充滿濃郁的地方文化特色和青春活力。節日期間會舉辦盛大的開幕式、鳳凰花詩會、沙灘派對、異國風情時裝秀、海上踩街等活動。
時間:10月國慶期間,每兩年舉辦一次,與鳳凰花旅游節交替進行。
介紹:節日期間會展出十多個系列四十多個節目,以水上項目和沙灘項目為主,如“海鮮美食”、“溫馨鷺島”、“激情漂流”、“定向越野”、“皮劃艇比賽”等。
廈門市人口中以漢族居多,另有回、滿、壯、畬、苗、及高山等20多個少數民族。由于地理環境和歷史背景的因素,擁有眾多的歸僑、僑眷及廈門籍僑胞和港、澳、臺同胞。
中山路離輪渡口不遠,從輪渡口往前看見“巴黎春天百貨”連鎖店,就說明已經到了。
霞溪路
是在廈門買海里干貨的最好去處。除了吃的,也有不少具有地方特色的工藝品。
鼓浪嶼龍頭路
既有本地產的工藝品如珠繡、漆線雕、彩塑、彩瓷等,也有來自全國各地的古玩、玉石、字畫等,同時還開設了不少南國干貨店。
廈大一條街
是一條緊依廈門大學的小街道,最引人矚目的是它聚集了廈門各大書店,到那里,你可以感受到濃濃的文化氣氛。
廈門珠繡
廈門珠繡已有100多年的歷史,廈門珠繡主要以珠拖鞋、珠掛圖、珠繡包為主要產品。
廈門珠繡的共同特點就是裝飾性極強。
漆線雕民間工藝
漆線雕是廈門另一種歷史悠久的工藝品,漆線雕以龍鳳、麒麟等形象為主,是旅游紀念、饋贈親友的佳品。
游線1
鼓浪嶼(萬國建筑博覽→皓月園→日光巖→菽莊花園)→海底世界→海上看金門
游線2
廈門大學→南普陀寺→胡里山炮臺→環島路
游線3
集美學村→鰲園→陳嘉庚先生故居
租自行車
在廈門租自行車,主要集中在廈大白城附近和胡里山到珍珠灣一帶,押金100元左右,一般單人車10元/小時,雙人車15元/小時。騎自行車在環島路上會有站點收取5元的通行費,記著要把票根保留,當中會有查票,步行則不收費。
文化公共設施
廈門有史以來規模最大的文化公共設施——廈門文化藝術中心的美術館、文化館、圖書館,藝術中心的博物館和科技館于2006年底已全部開放。
南華路的特色吧
廈門南華路上有幾家特色吧,這個區域的酒吧、咖啡館都比較有人文氣息,也各有特色,有的以旅行為主題,有的是人文藝術,很值得一一品味。
機場到市區的交通
1.乘坐市區巴士,出機場抵達大廳后往西行3~5分鐘即到巴士停車處,票價6元/人。
2.乘坐27、37、41、81、91路公交車到市內,不過從候機樓到公交車站還有一段距離。
3.乘坐出租車,出租車起步價8元(3公里),以后每公里2元。
迷惑人的公交站
廈門的公交車站除了大站之外,同一條路線上來去的站點并不一定是對應的,所以在返程的時候要問清車站在哪里。如何防止繞路現象廈門的出租車很少繞路,可能緣于方便的投訴(0592-5615610),此外,廈門每輛出租車都安裝了衛星自動定位,可在事后憑車票要求交管處查找該車的行駛路線,從而確認是否繞路。所以為了避免繞路現象的發生,你可以在上車時就告訴司機你是要車票的。
廈門的交通工具
1. 專線小巴士都為天藍色,招手即停。
2. 廈門的出租汽車很多,有5種顏色,藍、綠、黃、紫、玫紅,分別代表廈門5家出租車運輸公司。
出租車起步價8元,3公里后每公里2元,超過8公里,每公里加收50%的空返費。
3. 市區與鼓浪嶼之間有渡輪往返,過去免費,回程船費8元。
4. 市區與鼓浪嶼之間有游輪往返,時間為6:00~23:00,票價3元,如果乘坐樓上雅座,則需再加1元。
5. 在廈門也可以租汽車用,分長期、短期和帶司機、不帶司機幾種。
植物園的珍貴樹種世界三大觀賞樹——中國金錢松、日本金松、南洋杉都能在這里見到,另外就是難以計數的名貴仙人掌。
美味的素菜
普陀素菜中以“半月沉香”這道菜最為出名。據說此菜原名為“當歸面筋湯”,郭沫若先生品嘗后,即席吟詩歌:“半月沉江底,千峰入眼窩”,人們便將此菜更名為“半月沉香”。
廈門的特產
廈門的主要特產是阿吉仔餡餅(種類很多)、黃金香肉松、海產品、干果、茶葉(烏龍茶)等,最好貨比三家再購買。廈門的早餐鴨肉粥,2元一碗,再加油條或鹵蛋一個,便宜又好吃。這是廈門最常見的早餐食譜。怎樣吃土筍凍 吃土筍凍作料特別重要,醬油、香醋、甜醬或辣醬是必不可少的,依個人口味再配以芥末醬、沙茶辣醬或者蒜泥等。
買廈門特產的法則
1.買海鮮干貨主要在于講價,開口就喊5折的價,不能心太軟,成交也就在6折左右。
2.蝦米最好的是金鉤,有的店鋪用大頭蝦冒充金鉤。
如果看不出來,甄別的辦法就是買之前,嘗一下味道,金鉤是很鮮的,不鮮的就不是。自己的嘴是不會騙你的。
3. 鼓浪嶼餡餅是另一種值得買的食品,汪記餡餅是最好的,另外,南普陀的素餅也非常有名。
體驗海韻廈門是非常適合自助旅游的城市之一, 到廈門一定要體驗一下海韻,建議住鼓浪嶼或離海近的酒店,酒店從二星至四星都有,價格從120~3000元不等,十一、春節為旺季,房間比較緊張,建議提前預訂。
廈門賓館的政府基金廈門幾乎所有的賓館都要加收4%的政府基金,交錢時可不要奇怪哦。
廈門國際馬拉松賽
每年1月第一個周六下午鳳凰花旅游節 鳳凰花開的季節(5~6月),每兩年舉辦一次,與海洋文化旅游節交替進行。
購物狂歡節
每年8月拉開帷幕,持續一個多月。
花車巡游
10月國慶期間海洋文化旅游節 10月國慶期間,每兩年舉辦一次,與鳳凰花旅游節交替進行。
國際和地區航線有去香港、澳門、曼谷、新加坡、馬尼拉、大阪、首爾、吉隆坡等地。
廈門人都帶有閩南口音,但聽懂他們的普通話并不困難,他們自然也能聽懂你的普通話了。
沿環島路散步,也會是一件很浪漫的事。
世貿商城卡樂美食廣場廣場上有全國各地風味美食數十種,五層的美食廣場匯集各地美味佳肴。中山路華輝美食街有20多個美食店,以各種風味小吃為主。湖濱北路美食街位于湖濱北路中段,以火鍋城居多。SM城市廣場美食城匯集各地美味佳肴,可以吃到品種齊全的小吃。
中山路離輪渡口不遠,從輪渡口往前看見“巴黎春天百貨”連鎖店,就說明已經到了。
霞溪路
是在廈門買海里干貨的最好去處。除了吃的,也有不少具有地方特色的工藝品。
鼓浪嶼龍頭路
既有本地產的工藝品如珠繡、漆線雕、彩塑、彩瓷等,也有來自全國各地的古玩、玉石、字畫等,同時還開設了不少南國干貨店。
廈大一條街
是一條緊依廈門大學的小街道,最引人矚目的是它聚集了廈門各大書店,到那里,你可以感受到濃濃的文化氣氛。
廈門珠繡
廈門珠繡已有100多年的歷史,廈門珠繡主要以珠拖鞋、珠掛圖、珠繡包為主要產品。
廈門珠繡的共同特點就是裝飾性極強。
漆線雕民間工藝
漆線雕是廈門另一種歷史悠久的工藝品,漆線雕以龍鳳、麒麟等形象為主,是旅游紀念、饋贈親友的佳品。
游線1
鼓浪嶼(萬國建筑博覽→皓月園→日光巖→菽莊花園)→海底世界→海上看金門
游線2
廈門大學→南普陀寺→胡里山炮臺→環島路
游線3
集美學村→鰲園→陳嘉庚先生故居
租自行車
在廈門租自行車,主要集中在廈大白城附近和胡里山到珍珠灣一帶,押金100元左右,一般單人車10元/小時,雙人車15元/小時。騎自行車在環島路上會有站點收取5元的通行費,記著要把票根保留,當中會有查票,步行則不收費。
文化公共設施
廈門有史以來規模最大的文化公共設施——廈門文化藝術中心的美術館、文化館、圖書館,藝術中心的博物館和科技館于2006年底已全部開放。
南華路的特色吧
廈門南華路上有幾家特色吧,這個區域的酒吧、咖啡館都比較有人文氣息,也各有特色,有的以旅行為主題,有的是人文藝術,很值得一一品味。
機場到市區的交通
1.乘坐市區巴士,出機場抵達大廳后往西行3~5分鐘即到巴士停車處,票價6元/人。
2.乘坐27、37、41、81、91路公交車到市內,不過從候機樓到公交車站還有一段距離。
3.乘坐出租車,出租車起步價8元(3公里),以后每公里2元。
迷惑人的公交站
廈門的公交車站除了大站之外,同一條路線上來去的站點并不一定是對應的,所以在返程的時候要問清車站在哪里。如何防止繞路現象廈門的出租車很少繞路,可能緣于方便的投訴(0592-5615610),此外,廈門每輛出租車都安裝了衛星自動定位,可在事后憑車票要求交管處查找該車的行駛路線,從而確認是否繞路。所以為了避免繞路現象的發生,你可以在上車時就告訴司機你是要車票的。
廈門的交通工具
1. 專線小巴士都為天藍色,招手即停。
2. 廈門的出租汽車很多,有5種顏色,藍、綠、黃、紫、玫紅,分別代表廈門5家出租車運輸公司。
出租車起步價8元,3公里后每公里2元,超過8公里,每公里加收50%的空返費。
3. 市區與鼓浪嶼之間有渡輪往返,過去免費,回程船費8元。
4. 市區與鼓浪嶼之間有游輪往返,時間為6:00~23:00,票價3元,如果乘坐樓上雅座,則需再加1元。
5. 在廈門也可以租汽車用,分長期、短期和帶司機、不帶司機幾種。
植物園的珍貴樹種世界三大觀賞樹——中國金錢松、日本金松、南洋杉都能在這里見到,另外就是難以計數的名貴仙人掌。
美味的素菜
普陀素菜中以“半月沉香”這道菜最為出名。據說此菜原名為“當歸面筋湯”,郭沫若先生品嘗后,即席吟詩歌:“半月沉江底,千峰入眼窩”,人們便將此菜更名為“半月沉香”。
廈門的特產
廈門的主要特產是阿吉仔餡餅(種類很多)、黃金香肉松、海產品、干果、茶葉(烏龍茶)等,最好貨比三家再購買。廈門的早餐鴨肉粥,2元一碗,再加油條或鹵蛋一個,便宜又好吃。這是廈門最常見的早餐食譜。怎樣吃土筍凍 吃土筍凍作料特別重要,醬油、香醋、甜醬或辣醬是必不可少的,依個人口味再配以芥末醬、沙茶辣醬或者蒜泥等。
買廈門特產的法則
1.買海鮮干貨主要在于講價,開口就喊5折的價,不能心太軟,成交也就在6折左右。
2.蝦米最好的是金鉤,有的店鋪用大頭蝦冒充金鉤。
如果看不出來,甄別的辦法就是買之前,嘗一下味道,金鉤是很鮮的,不鮮的就不是。自己的嘴是不會騙你的。
3. 鼓浪嶼餡餅是另一種值得買的食品,汪記餡餅是最好的,另外,南普陀的素餅也非常有名。
體驗海韻廈門是非常適合自助旅游的城市之一, 到廈門一定要體驗一下海韻,建議住鼓浪嶼或離海近的酒店,酒店從二星至四星都有,價格從120~3000元不等,十一、春節為旺季,房間比較緊張,建議提前預訂。
廈門賓館的政府基金廈門幾乎所有的賓館都要加收4%的政府基金,交錢時可不要奇怪哦。
廈門國際馬拉松賽
每年1月第一個周六下午鳳凰花旅游節 鳳凰花開的季節(5~6月),每兩年舉辦一次,與海洋文化旅游節交替進行。
購物狂歡節
每年8月拉開帷幕,持續一個多月。
花車巡游
10月國慶期間海洋文化旅游節 10月國慶期間,每兩年舉辦一次,與鳳凰花旅游節交替進行。
國際和地區航線有去香港、澳門、曼谷、新加坡、馬尼拉、大阪、首爾、吉隆坡等地。
廈門人都帶有閩南口音,但聽懂他們的普通話并不困難,他們自然也能聽懂你的普通話了。
沿環島路散步,也會是一件很浪漫的事。
世貿商城卡樂美食廣場廣場上有全國各地風味美食數十種,五層的美食廣場匯集各地美味佳肴。中山路華輝美食街有20多個美食店,以各種風味小吃為主。湖濱北路美食街位于湖濱北路中段,以火鍋城居多。SM城市廣場美食城匯集各地美味佳肴,可以吃到品種齊全的小吃。