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其他

合肥已成為全省公路交通中心，有開(kāi)往本省13個(gè)地市42個(gè)縣的直達(dá)汽車(chē)。312國(guó)道和206國(guó)道在合肥交匯。合寧、合蕪、合蚌等高速公路的相繼開(kāi)通，大大便利了與滬寧杭和長(zhǎng)江流域各城市的往來(lái)。合肥主要汽車(chē)客運(yùn)站有3個(gè)。

飛機(jī)

合肥駱崗機(jī)場(chǎng)位于城南12公里，是國(guó)際大型的現(xiàn)代化機(jī)場(chǎng)，現(xiàn)已開(kāi)通北京、上海、武漢、廣州、深圳、海口、杭州、福州、廈門(mén)、青島、大連、沈陽(yáng)、長(zhǎng)春、哈爾濱、成都、西安、南陽(yáng)、溫州、安慶、阜陽(yáng)、黃山等20余條航線，還有直達(dá)香港的定期航班。火車(chē)站乘11路公交車(chē)直達(dá)，問(wèn)訊電話：3633491。

火車(chē)

淮南鐵路(復(fù)線)貫穿南北，北至蚌埠，與京滬線、隴海線相接，南至蕪湖，與皖贛、寧蕪線和宣杭線相連。華東第二通道“杭州-蕪湖-合肥－阜陽(yáng)”線路、合(肥)九(江)鐵路已建成通車(chē)。規(guī)劃中的寧(南京)西(西安)鐵路也途經(jīng)合肥，建后將成為與隴海線平行的東西第二條干線。國(guó)家重點(diǎn)工程合肥新客站位于城北的勝利路北首，是三條國(guó)家重點(diǎn)干線鐵路的交匯點(diǎn)和安徽省最大的客運(yùn)始發(fā)站，已形成以合肥為中心、輻射五個(gè)方向的鐵路交通網(wǎng)。每天有始發(fā)北京（西）、上海、寧波、漢口、成都、鄭州、商丘、深圳西和省內(nèi)的蚌埠、淮北、亳州、黃山等地的列車(chē)，問(wèn)訊電話：2847937。

合肥火車(chē)西站位于望江路西首（火車(chē)站乘111路直達(dá)），每天10：00始發(fā)一趟去南昌的2103次空調(diào)列車(chē)，17：35抵達(dá)。此外，上海—安慶、合肥—安慶、合肥—深圳西3對(duì)列車(chē)經(jīng)停本站，問(wèn)訊電話：5571833。

公交

市內(nèi)公交有80多條線路，非常便利，從1路到47路以及東線201路、西線202路為大公交，單一票價(jià)1元。101路到135路為小公共汽車(chē)，市區(qū)所有景點(diǎn)均有公交車(chē)通達(dá)。出租車(chē)起步費(fèi)6元，夏利每公里1.2元，夜間（22:00—06:00)每公里1.5元；桑塔納、富康每公里1.5元，夜間每公里1.8元。

包公魚(yú)、曹操雞、葡萄魚(yú)、懷胎魚(yú)、油爆蝦、安慶素火腿、素烤鴨等特色名菜都是游人必嘗的美味佳肴。其中包河所產(chǎn)鯽魚(yú)背烏，人稱(chēng)“包公魚(yú)”，烹飪后骨酥肉嫩，回味無(wú)窮；名菜曹操雞，俗稱(chēng)“逍遙雞”，相傳是當(dāng)年曹操鐘愛(ài)的藥膳雞，皮黃骨酥，肉白細(xì)嫩，別有風(fēng)味，勝過(guò)燒雞、扒雞。中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)得主-廬州烤鴨，原系宮廷御膳美食，選料嚴(yán)謹(jǐn)，加工考究，香氣濃郁、皮酥肉嫩、咸淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口。

其中包河所產(chǎn)鯽魚(yú)背烏，人稱(chēng)“包公魚(yú)”，烹飪后骨酥肉嫩，回味無(wú)窮；名菜曹操雞，俗稱(chēng)“逍遙雞”，相傳是當(dāng)年曹操鐘愛(ài)的藥膳雞，皮黃骨酥，肉白細(xì)嫩，別有風(fēng)味，勝過(guò)燒雞、扒雞。中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)得主-廬州烤鴨，原系宮廷御膳美食，選料嚴(yán)謹(jǐn)，加工考究，香氣濃郁、皮酥肉嫩、咸淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口。同時(shí)到合肥不可不吃“李鴻章大雜燴”。相傳李鴻章在訪問(wèn)美國(guó)期間宴請(qǐng)美國(guó)賓客時(shí)，廚師急中生智的發(fā)明。具有醇香多味、鮮咸可口等特點(diǎn)。

蚌埠路的黃山菜館、長(zhǎng)江中路的淮上酒家(近環(huán)城公園)、淮河路(近明教寺)的綠楊村酒家均頗有特色，是餐飲的好去處。合肥的點(diǎn)心小吃也頗有名氣，以四大名點(diǎn)麻餅、烘糕、寸金、白切著稱(chēng)，“張順興號(hào)”是合肥生產(chǎn)四大名點(diǎn)的百年老店。

合肥的點(diǎn)心小吃也頗有名氣，以四大名點(diǎn)麻餅、烘糕、寸金、白切著稱(chēng)，“張順興號(hào)”是合肥生產(chǎn)四大名點(diǎn)的百年老店。

此外，“劉鴻盛”的雞湯小刀面、餛飩餃、冬菇雞餃，“吳鴻發(fā)”的雞血糊；長(zhǎng)春源的米粉肉；“小南園”的酒釀元宵、雞蛋饃；“廣寒宮”的蟹黃小籠湯包；“五味齋”的五味元宵；“大雅樓”的旱餃；明教寺的臘八粥；“快活林"”的鍋貼餃；“復(fù)興園”的油酥燒餅、蛤蟆酥、薺菜園子。還有“萬(wàn)花樓”、“佛照樓”、“會(huì)賓樓”等一些茶館的小花獅頭、燒賣(mài)、四色小籠、冠頂餃、韭菜春卷，都較有特色。廬州烤鴨店的“鴨油燒餅”、光明酒家的“雞蛋餅”、九獅園的“雞油蒸餃”、合肥飯店的“廬陽(yáng)湯包”等味道也不錯(cuò)。

到合肥一年四季都可以吃火鍋，經(jīng)濟(jì)一點(diǎn)的是傣妹，鍋底5元，5個(gè)人70-80元即可。還有好一點(diǎn)的是開(kāi)了20年的蜀王，比較正宗，據(jù)說(shuō)是合肥人的最?lèi)?ài)，且分店很多，位置好，干凈。合肥“十大名小吃”為：吳王貢鵝系列（合肥吳王貢鵝有限公司）、永和豆?jié){（合肥永和豆?jié){有限公司）、金滿樓摔餅（安徽金滿樓飲食集團(tuán)）、竹針羊肉串（合肥美菱大酒店）、古城牛肉包（合肥安然賓館）、香煎蔥餅（安徽蜀王飲食服務(wù)有限責(zé)任公司）、香炸乳羊腿（合肥紐約西餐廳）、張師傅芙蓉雞（安徽萬(wàn)友漢堡包有限公司）、錦華牌茶魚(yú)（合肥錦華食品有限公司）、麻鴨田螺煲（合肥金祁門(mén)大酒店）。

合肥“十大名小吃”為：吳王貢鵝系列（合肥吳王貢鵝有限公司）、永和豆?jié){（合肥永和豆?jié){有限公司）、金滿樓摔餅（安徽金滿樓飲食集團(tuán)）、竹針羊肉串（合肥美菱大酒店）、古城牛肉包（合肥安然賓館）、香煎蔥餅（安徽蜀王飲食服務(wù)有限責(zé)任公司）、香炸乳羊腿（合肥紐約西餐廳）、張師傅芙蓉雞（安徽萬(wàn)友漢堡包有限公司）、錦華牌茶魚(yú)（合肥錦華食品有限公司）、麻鴨田螺煲（合肥金祁門(mén)大酒店）。合肥的大龍蝦絕對(duì)是值得一提的，色香味俱全，再配上合肥本地產(chǎn)的雪花啤酒，那才帶勁呢。吃龍蝦是合肥人的傳統(tǒng)，每年的6月會(huì)舉辦一起龍蝦節(jié)"。

廬州小吃（合肥古稱(chēng)廬州），富有濃厚的地方特色，它與廬州菜一樣，在安徽烹飪技藝的寶庫(kù)中占有相當(dāng)?shù)牡匚弧Ｕ蔚乩砩系挠欣麠l件，使她能采省內(nèi)外各地小吃之逸名，繼承古廬州小吃之精華，兼收并蓄得以豐富多彩。特別是抗戰(zhàn)勝利后，省會(huì)遷來(lái)合肥，小吃有了較大的發(fā)展。當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)小吃的約占飲食市場(chǎng)的七成，除少數(shù)的店鋪外，多數(shù)是擺攤，肩挑巷買(mǎi)，以油炸臭干、鹽茶單、糖炒麻元、綠豆元、南瓜餅、餛飩、白糖餃子、韭菜盒子等品種為多。有些店鋪善于經(jīng)營(yíng)，加之制作手藝精巧，還有了點(diǎn)名氣，如""劉鴻盛""的雞湯小刀面、餛飩餃、冬菇雞餃，""吳鴻發(fā)""的雞血糊；長(zhǎng)春源的米粉肉；""小南園""的酒釀元宵、雞蛋饃；""廣寒宮""的蟹黃小籠湯包；""五味齋""的五味元宵；""大雅樓""的旱餃；明教寺的臘八粥；""快活林""的鍋貼餃；""復(fù)興園""的油酥燒餅、蛤蟆酥、薺菜園子。還有萬(wàn)花樓、""佛照樓""、""會(huì)賓樓""等一些茶館的小花獅頭、燒賣(mài)、四色小籠、冠頂餃、韭菜春卷，也都較有特色。有的店鋪小吃出名后，別家仿照并與之競(jìng)爭(zhēng)，如杜鴻盛、賽鴻盛等。建國(guó)以后，廬州小吃在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，推陳出新，創(chuàng)造了許多新的品種。廬州小吃品種風(fēng)味及食俗與南北不同，有句順口溜""大麻餅、玉帶糕，寸金、百切、加烘糕、小刀面、餛飩餃、旱餃、油香、小籠包，龍燈節(jié)子包油條""。前兩句說(shuō)的是廬州糕點(diǎn)，后兩句指的就是廬州小吃。這些小吃不象北方那樣帶有""沖""勁，也不象南方那樣偏甜，均甜咸適中，講究鮮香。

活動(dòng)

令人頗為新奇、耳目一新的是觀看合肥市廬劇團(tuán)演出有名的“廬劇”，或欣賞合肥市曲藝團(tuán)演出的地方曲藝。廬劇是安徽省著名的地方劇種，以大別山和淮河一帶的山歌、民歌、門(mén)歌、花鼓燈等民間歌舞為基礎(chǔ)發(fā)展起來(lái)，因其創(chuàng)作、演出活動(dòng)中心在皖中一帶，古屬?gòu)]州管轄，故稱(chēng)“廬劇”，已有近200年歷史。市內(nèi)主要觀賞地有安徽大劇院、長(zhǎng)江劇院、江淮大戲院等。推薦：長(zhǎng)江劇院

推薦：長(zhǎng)江劇院介紹：合肥首屈一指的大型影劇院。場(chǎng)內(nèi)設(shè)有豪華錄相廳、歌舞廳、音樂(lè)茶座、餐飲酒樓、現(xiàn)代先進(jìn)聲光設(shè)備，具一流的服務(wù)質(zhì)量，是集現(xiàn)代化影視文藝、音樂(lè)歌舞、美食餐飲為一體的綜合娛樂(lè)中心，是理想的觀賞、娛樂(lè)、文化、休閑的場(chǎng)所。劇場(chǎng)附近，既有商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，又有明教寺、逍遙津等名勝古跡。

介紹：合肥首屈一指的大型影劇院。場(chǎng)內(nèi)設(shè)有豪華錄相廳、歌舞廳、音樂(lè)茶座、餐飲酒樓、現(xiàn)代先進(jìn)聲光設(shè)備，具一流的服務(wù)質(zhì)量，是集現(xiàn)代化影視文藝、音樂(lè)歌舞、美食餐飲為一體的綜合娛樂(lè)中心，是理想的觀賞、娛樂(lè)、文化、休閑的場(chǎng)所。劇場(chǎng)附近，既有商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，又有明教寺、逍遙津等名勝古跡。地址：合肥市九獅橋街10號(hào)。

地址：合肥市九獅橋街10號(hào)。合肥堪稱(chēng)一座“不夜城”，廬州燈火甚是璀璨，夜晚中的五里飛虹（見(jiàn)右圖）壯觀不已，可好好觀賞漂亮的夜景。整個(gè)城市的娛樂(lè)活動(dòng)也是豐富多彩，傳統(tǒng)與現(xiàn)代交錯(cuò)，悠閑與浪漫相伴，常常會(huì)有意外的驚喜。

合肥堪稱(chēng)一座“不夜城”，廬州燈火甚是璀璨，夜晚中的五里飛虹（見(jiàn)右圖）壯觀不已，可好好觀賞漂亮的夜景。整個(gè)城市的娛樂(lè)活動(dòng)也是豐富多彩，傳統(tǒng)與現(xiàn)代交錯(cuò)，悠閑與浪漫相伴，常常會(huì)有意外的驚喜。若有雅興，去人民影視娛樂(lè)城也是不錯(cuò)的選擇。豪華電影廳及影視包廂、臺(tái)球世界、歌舞廳等等一應(yīng)俱全，并且具超一流的數(shù)碼放映技術(shù)和典雅有素的禮儀服務(wù)，是休閑娛樂(lè)的理想去處。花沖劇院“文化健身娛樂(lè)中心”內(nèi)，也設(shè)有舞廳、錄像廳、室內(nèi)旱冰館、臺(tái)球城、棋牌室、攀巖等，都是不錯(cuò)的娛樂(lè)寶地。

購(gòu)物

合肥主要土特產(chǎn)品有：火筆畫(huà)、羽毛扇、發(fā)繡、虎皮金桔蛋、竹黃雕刻等。此外，作為省會(huì)，安徽各地的土特產(chǎn)、有名工藝品盡皆云集于此，如黃山毛峰茶，歙縣的徽墨、歙硯，蕪湖鐵畫(huà)，毫州古井貢酒，巢湖銀魚(yú)、涇縣的宣紙、宣筆，界首陶瓷、符離集燒雞、淮北口子酒、碭山酥梨、安徽祁紅茶、安徽屯綠茶、安徽猴魁茶等，應(yīng)有盡有。合肥商業(yè)中心區(qū)集中在長(zhǎng)江中路（火車(chē)站、合肥汽車(chē)站乘124路公交可到）及金寨路一帶；李鴻章故居旁也有淮河路商業(yè)步行街。另城隍廟（乘2、13、112、114、123、126、132、136、162、166、168、232、801、706路公交車(chē)可到）小商品批零市場(chǎng)、中菜市綜合商場(chǎng)、壩上街農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)以及近年來(lái)迅速崛起的安徽大市場(chǎng)、長(zhǎng)江批發(fā)市場(chǎng)、東方商城，都是安徽省內(nèi)外頗有影響的購(gòu)物場(chǎng)所。

合肥商業(yè)中心區(qū)集中在長(zhǎng)江中路（火車(chē)站、合肥汽車(chē)站乘124路公交可到）及金寨路一帶；李鴻章故居旁也有淮河路商業(yè)步行街。另城隍廟（乘2、13、112、114、123、126、132、136、162、166、168、232、801、706路公交車(chē)可到）小商品批零市場(chǎng)、中菜市綜合商場(chǎng)、壩上街農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)以及近年來(lái)迅速崛起的安徽大市場(chǎng)、長(zhǎng)江批發(fā)市場(chǎng)、東方商城，都是安徽省內(nèi)外頗有影響的購(gòu)物場(chǎng)所。此外，合肥百貨大樓、鼓樓商廈、商之都、樂(lè)普生商廈等一批大型現(xiàn)代化綜合商場(chǎng)，也已構(gòu)成了合肥商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的骨架。

歷史

公元前八世紀(jì)至公元前六世紀(jì)，合肥地區(qū)分布著諸多小國(guó)，后成為楚國(guó)的一部分。許多考古發(fā)現(xiàn)都可追溯至這一時(shí)期。公元前二世紀(jì)，漢朝在此置縣，首次給予合肥之稱(chēng)，名曰合肥縣。公元四至六世紀(jì)，這個(gè)位于南北國(guó)交界處的兵家重地陷入延綿不休的爭(zhēng)戰(zhàn)之中，屢次更改名字和行政轄區(qū)。隋（581—618）唐（618—907）年間，合肥一帶改稱(chēng)廬州——這一名號(hào)一直保留至十五世紀(jì)廬州升為廬州府。公元三世紀(jì)，三國(guó)歷史上著名的張遼威震逍遙津一戰(zhàn)在如今的合肥逍遙津拉開(kāi)戰(zhàn)幕。魏國(guó)統(tǒng)帥張遼率800名精銳騎兵一舉擊潰吳國(guó)21萬(wàn)大軍。

環(huán)境

合肥市位于江淮之間，處于中緯度地帶，為亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。

合肥具有“淮右襟喉、江南唇齒”的戰(zhàn)略地位，常為兵家必爭(zhēng)之地。三國(guó)時(shí)魏將張遼大敗孫權(quán)十萬(wàn)大軍的逍遙津戰(zhàn)役，即發(fā)生在這里。兩千多年前，這里就已開(kāi)始形成商業(yè)都會(huì)。秦、漢在此設(shè)郡縣，明、清為廬州府治，1949年定為安徽省省會(huì)。　年平均氣溫在15℃～16℃之間，極端最低氣溫－20.6℃，極端最高氣溫38℃以上。年平均降水量在900-1001毫米之間。全年氣溫變化的特點(diǎn)是季風(fēng)明顯、四季分明、氣候溫和、雨量適中、春溫多變、秋高氣爽、梅雨顯著、夏雨集中，總之氣候條件優(yōu)越，氣候資源豐富。

文化

合肥廬劇

廬劇為安徽省著名地方劇種，以大別山和淮河一帶的山歌、民歌、門(mén)歌、花鼓燈等民間歌舞為基礎(chǔ)發(fā)展起來(lái)，因其創(chuàng)作、演出活動(dòng)中心在皖中一帶，古屬?gòu)]州管轄，故稱(chēng)“廬劇”，已有近200年歷史。

廬劇分東、中、西三路且各具特色和濃郁的鄉(xiāng)土氣息，表演生動(dòng)活潑，傳統(tǒng)劇目分為小戲、折戲、本戲三類(lèi)近300出，廬劇唱腔分主調(diào)、花腔兩大類(lèi)，主調(diào)有“二涼”、“寒腔”、“三七”、“正調(diào)”、“衰調(diào)”、“丑調(diào)”等，花腔多為民間小調(diào)，有四十多種，廬劇唱腔板式豐富，落板常有幫腔，滿臺(tái)齊唱，稱(chēng)為“吆臺(tái)”。

建國(guó)后，廬劇在藝術(shù)上進(jìn)行了較大的改革創(chuàng)新，音樂(lè)由單純的鑼鼓伴奏增加了絲弦伴奏，并吸收了管弦樂(lè)器，嘗試了電聲伴奏。唱腔和表演融歌、舞、說(shuō)、唱為一爐，繼承傳統(tǒng)，又有創(chuàng)新，即可表演古裝戲，也適合表演現(xiàn)代戲，不少劇目經(jīng)過(guò)整理有的成為保留劇目，有的拍成電影和電視，深受廣大觀眾喜愛(ài)。小貼士：旅游合肥，觀賞廬劇成為合肥娛樂(lè)最大樂(lè)趣，似乎不可不看。廬劇劇種的主要演出團(tuán)體是合肥市廬劇團(tuán)，主要演員有凌艷惠、黃冰、張國(guó)英、胡擁軍、張乘勝、孫小妹等。該劇團(tuán)成立四十八年來(lái)，整理創(chuàng)作和演出現(xiàn)代戲147臺(tái)，古裝戲138臺(tái)，出版發(fā)行了大量的廬劇音、像盒帶，代表劇目有《雙絲帶》、《借羅衣》、《討學(xué)錢(qián)》、《打蘆花》、《休丁香》、《秦雪梅》等，《雙鎖柜》、《情仇》（“半把剪刀”改編）拍攝成電視劇，由中央、上海、安徽電視臺(tái)對(duì)全國(guó)播放，《借羅衣》拍成電影藝術(shù)片在全國(guó)放映。

長(zhǎng)江劇院是合肥市首屈一指的大型影劇院，在此可以觀看到合肥廬劇團(tuán)的演出。劇院位于本劇院座落在九獅橋中段（九獅橋街10號(hào)）、南鄰繁華的長(zhǎng)江路、北毗淮河路和壽春路。市內(nèi)打車(chē)15元以內(nèi)。