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海滄Haicangqu

海滄區(古屬漳州府海澄縣、泉州府同安縣)是廈門市六區之一,海滄區全境位于海滄半島,與廈門島隔海相望,位于廈門本島西面,南臨九...
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海滄區(古屬漳州府海澄縣、泉州府同安縣)是廈門市六區之一,海滄區全境位于海滄半島,與廈門島隔海相望,位于廈門本島西面,南臨九龍江出海口,西與漳州臺商投資區接壤,北與集美半島相連,閩南廈漳泉金三角地區的突出部位,福建南部拓海貿易的重要港口,是中國大陸主要的國家級臺商投資區。[1] 2017年12月,當選中國工業百強縣區。[2]  2018年11月,入選2018年工業百強區。[3] 

2019年,海滄區實現地區生產總值796.87億元,按可比價格(下同)計算,同比增長7.8%。其中,全區規模以上工業企業累計完成產值1304.53億元,實現規模以上工業增加值390.54億元,同比增長8.5%。全區財政總收入176.80億元,同比增長1.6%;稅收收入161.28億元,同比下降0.48%。[4] 

2019年12月,成為全國鄉村治理體系建設試點單位。

海滄指南

地理環境

位置境域

海滄區位于東經117°52′51″~118°04′17″、北緯24°25′18″~24°38′50″。[8] 地處廈門市西部,東以海滄大橋連廈門島湖里區,東南隔廈門港與思明區相望,南臨九龍江口以廈漳大橋接漳州龍海市,西南、西與漳州龍海市交界,西北與漳州市長泰縣相鄰,北與集美區灌口鎮接壤,東北隔馬鑾灣以新陽大橋連接集美區杏林街道。[8] 

海滄區

其四至:最東端鏡臺嶼與湖里區相望,最西界以紅侖山與長泰縣龍海市三交點,最北處仙靈棋山與長泰縣集美區灌口鎮三交點,最南首雞嶼與龍海市相望。[8] 

地形地貌

海滄區主要由丘陵、臺地、平原組成,地勢平坦。

地處廈門、九龍江口海岸及東孚鎮丘陵地帶,地勢平坦。三面臨海,北面靠山。西北部緊靠海拔933米的天柱山,中部蔡尖尾山海拔381.6米,西連接文圃山。[10] 

氣候特征

海滄全景

屬南亞熱帶海洋性季風氣候,冬無嚴寒,夏無酷暑,年平均氣溫20.9℃,1月平均氣溫12.4℃,7月平均氣溫28℃。氣溫年、日較差都小。平均降水量1187.4毫升。7~9月為臺風季節。降雨集中在每年5月至9月。極端最低氣溫2℃,極端最高氣溫38.5℃,年均日照時間2233.5小時,年均降水量1143.5毫米。[10] 

風景名勝

橋梁博物館

坐落在海滄大橋東岸錨碇內,這是在大橋碩大的錨碇里建起來的中國第一座橋梁博物館。橋梁博物館由海滄大橋建設展示館、中國橋梁百年回顧展示館和海滄大橋監控中心三大部分組成。它們分三層展出:一層是海滄大橋建設展示館,從大橋設計、施工、科研、投融資、監理、景觀等多角度完整地展示了大橋的建設過程。二層是中國橋梁百年回顧展,以歷史為經緯,以橋梁科技為線索,系統地回顧了中國古代與當代橋梁建設的輝煌成就,介紹橋梁科技知識和世界各國不同歷史時期具有代表性的著名橋梁,其中汕頭海灣大橋為預應力混凝土懸索橋。五層是大橋監控中心。這是海滄大橋交通指揮的核心,具有數據采集、數據通信、分析統計、控制高度、文檔管理、圖像圖形顯示和自檢報警等多種現代化管理功能。

慈濟宮

慈濟宮

慈濟宮有青礁、白礁兩處,青礁慈濟宮位于廈門海滄臺商投資區青礁村岐山東鳴嶺,離廈門12公里。白礁慈濟宮位于漳州臺商投資區白礁村,離廈門14公里。兩者皆奉祀北宋名醫吳真人。青礁慈濟宮屬白礁慈濟宮分靈廟,供奉保生第三大帝。

特產

以廈門為代表的閩南菜,隸屬于八大菜式里的福建菜,菜式清鮮香脆,注重調湯,口味清淡,酸甜適宜。廈門是近百年來發展起來的港口,菜式風味在歷史上以泉州菜和漳州菜為主體,還兼收了粵菜和西餐的風味。 從上個世紀70年代初開始,大批年輕的廈門廚師游走列國,大量地吸取了西菜的精華,于是廈門菜在原閩南菜“清鮮香脆”的主旋律上,有了更多的開拓與創新,一躍成為閩南菜的代表。如傳統菜“加力魚(閩南冬季盛產的一種海鮮)火工白菜”,過去是以加力魚頭和大白菜先大火、后慢火地將其燜熟,如今是以大白菜將加力魚肉包起來,投入事先調制的魚骨高湯中,再裝進小瓷盅里,大火蒸透后上席,更顯風味。花生湯、海蠣煎、面線糊、沙茶面等都是著名的閩南特色小吃。

姜母鴨

選用紅頭正番鴨、當地的老姜母以及十余種中藥材煲制而成。由于紅頭正番鴨皮薄肉紅,無皮下脂肪,味道香醇,口感清爽。 但做這道菜費時很長,正番鴨胸肉很厚,沒什么膻味,用高粱酒專調的湯汁腌制,至少需要一整天才入味。

土筍凍

土筍是生長在海灘泥沙中的一種軟體小動物,因形似“小筍”而得名。它含有豐富的膠質,經過熬煮后所含的膠質溶入水中,冷卻后即成凍。

廈門美食的核心是海鮮四寶:蟹、蝦、魚、貝,以閩南風味為主體,兼有臺灣、潮汕風味,在閩菜傳承的基礎上,博采各路菜系之長,摒棄粗糙油膩,擷取清鮮香醇,用蒸、炒、煎、炸、燜、燉、熘。海鮮四寶得到大發展,獲得全國金獎的就有:“干炸鑚蓋”、“綠帶鑚包”、“翡翠皇上皇”、“西施浣紗”、“彩蝶蟠龍”、“龍舟競渡”、“加力魚燉白菜”、“黃花鴛鴦”、“鵝戲南極水”、“爆炒香螺”、“沙茶鮮帶子”、“龍子心相魚翅”、“春明鑚合”、“鮮鮑鵝掌”、“虎溪夜月”等。

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