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衢州QuZhou

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衢州與安徽、江西、福建三省相鄰，故有“四省通衢，五路總頭”之稱。衢州歷史悠久，古跡眾多，地貌多姿，山川秀美。有譽(yù)為“南孔圣地...

衢州與安徽、江西、福建三省相鄰，故有“四省通衢，五路總頭”之稱。衢州歷史悠久，古跡眾多，地貌多姿，山川秀美。有譽(yù)為“南孔圣地”的孔氏南宗家廟；有世稱“圍棋仙地”、道家福地的爛柯山；有公認(rèn)“丹霞峰神州第一，一線天全國之最”的江郎山；有地貌奇特、在五億年前奧陶紀(jì)形成的三衢石林；有碧波萬頃、風(fēng)光秀麗的九龍湖；有云霧繚繞、江源風(fēng)光的錢江源國家森林公園；有物種豐富、古木參天的古田山自然保護(hù)區(qū)；有以峽谷奇峰、澗瀉飛瀑見著的紫微山國家森林公園；有譽(yù)稱為“千古之謎、文化瑰寶”的龍游石窟。衢州物產(chǎn)豐富、特產(chǎn)眾多，旅游商品價廉物美。每縣都有一批名牌旅游特色產(chǎn)品，如開化紙、開化根雕、江山西硯、柯城瑩白瓷等。衢州還被稱為中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)：如中國花卉、特禽之鄉(xiāng)柯城區(qū)，中國椪柑、竹炭之鄉(xiāng)衢江區(qū)，中國竹筍、黃花梨之鄉(xiāng)龍游縣，中國白鵝、獼猴桃、白菇、蜜蜂之鄉(xiāng)江山市，中國胡柚、油茶之鄉(xiāng)常山縣，中國龍頂茶、金針菇、根雕藝術(shù)之鄉(xiāng)開化縣。

衢州指南

交通

客車

衢州市長途客運中心與杭州汽車西站間每天有16班快客往返。從浙贛鐵路衢州站中轉(zhuǎn)到千島湖100公里，到黃山270公里。此外，還有發(fā)往省內(nèi)玉環(huán)、普陀、永康、桐廬、瑞安、溫州、蒼南、麗水、柯橋、湖州、路橋、慈溪、建德、義烏、樂清、上虞、金華、紹興、寧波和省外上海、徐州、南京、無錫、鷹潭、三清山、婺源等地的班車，從衢州到上海的車，每天有12：30和18：30兩班，票價120元。

問訊電話：0570-3022682。

飛機(jī)

民航衢州機(jī)場目前只有衢州—北京，衢州—深圳的航班。

問訊電話：0570-3039480。

火車

浙贛鐵路橫貫市境，乘火車可直達(dá)北京、上海、南京、無錫、蘇州、杭州、義烏、寧波、溫州、福州、廈門、南昌、萍鄉(xiāng)、贛州、懷化、衡陽、武漢、廣州、柳州、南寧、重慶、貴陽、昆明等城市。

問訊電話：0570-3025048。

美食

衢州菜肴風(fēng)味獨特，飲食文化歷史悠久，烹調(diào)講究鮮嫩軟滑，意在不變原味，有蒸、烤、燉、泡、炒、起漿等多種方法。風(fēng)味特色小吃還有衢州烤餅、衢州麻餅、八寶菜、龍游米糊、龍游開洋豆腐干、龍游發(fā)糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、開化青螄、開化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、開化板栗、高家蘿卜絲、衢州椪柑、衢州柑橘、衢州蜜橘等。

購物

來衢州旅游，具有當(dāng)?shù)靥厣墓に嚻泛屯撂禺a(chǎn)是您購物的首選。

文化地理

衢州歷史悠久，人文豐富。古為百越之地，至今還有畬族留居于此。本區(qū)域以漢民為主，衢州本地人基本和大多數(shù)漢民的習(xí)俗一樣，重要的還是春節(jié)、元宵、清明、端午、七夕、中原、中秋、重陽等傳統(tǒng)節(jié)日。此外衢州人還過立夏、冬至、六月年、麻糍等節(jié)日。

春節(jié)通常除了年夜佳肴要準(zhǔn)備外，通常還準(zhǔn)備年糕、發(fā)糕、清明果、八寶菜、江山糕、索面、凍米糖和粽子。粽子在衢州不僅是端午的節(jié)日必備，也是過年的常備，各地還略有不同，龍游人愛發(fā)糕，江山人喜粽子，常山人好做索面。而年夜守歲是主要的內(nèi)容，通常是要到12點才放鞭炮來辭舊迎新的！壓歲錢還是小朋友少不了的最愛。

元宵除觀燈外，通常要耍龍燈。

清明節(jié)要做的是清明果，一種以米粉為原料的小圓餅。這個節(jié)日要掃墓，有前三后七之說（清明前三日后七日都可掃墓）。

端午除了粽子，甜酒釀則是這個節(jié)日的主飲，另外還有茶食等零嘴食品，五花八門花樣不少。端午是衢州人頗為重要的節(jié)日，故時衢州的小孩還都要穿肚兜帶斗笠，這就是由一個典故《王志斬蛟》所帶來的習(xí)俗。

立夏時值農(nóng)忙，衢州農(nóng)俗有吃麥餅、燒餅、油條的習(xí)俗，這一天不可少的菜色是莧菜，正當(dāng)時的上時菜。

七夕這個節(jié)在衢州并不重要，但還是有的地方是要過的，相對來說后面的節(jié)日那就是要緊的多了！

七月半也稱鬼節(jié)，期間有不少地方的習(xí)俗要做焙糕（又名汽糕），部分農(nóng)村要做京團(tuán)（當(dāng)?shù)胤Q京團(tuán)粿）不同地方不同的過法，過七月半（中元節(jié)）一定要掃墓。

中秋節(jié)，月餅是食品中的重頭，在衢州原本不是以廣式月餅受歡迎，在衢州的農(nóng)村現(xiàn)在仍有烤蘇式月餅、徽式月餅的民俗，其中以杜澤桂花月餅最為特色，其為空心月餅，但隨著時代的發(fā)展，各地風(fēng)味的融入，本地民風(fēng)正被慢慢淡化！

重陽節(jié)州人多要登高，爬山自然是少不了，飲酒也是個內(nèi)容，而各地要做麻糍也許就和秋收聯(lián)系上了。

冬至在衢州是個非常重要的節(jié)日，在老衢州口中都有“冬至大如年”或“冬至當(dāng)于年”的說法，這一天還有“有的吃吃一夜，沒的吃凍一夜”的俗語。

在衢州農(nóng)村北鄉(xiāng)的姚家等，農(nóng)村里還有過六月年的習(xí)慣，這還有典故，通常是農(nóng)歷的六月十五六號。這個年要將軍掛門，以避瘟神。

此外江山有專門的麻糍節(jié)，用以慶賀一年的豐收，這個節(jié)日類似于廟會，要舉行近一個月，從縣城到各地鄉(xiāng)里抬著五谷神和城隍爺游走。

過完八月中秋衢州農(nóng)村里就開始廟會，衢州人俗稱“趕會”從農(nóng)歷八月二十六高家會到九月杜澤會、蓮花會等，類似于江山人的麻糍節(jié)，家家戶戶要包粽子，清明果接待客人，廟會趕到哪，哪里就熱鬧，哪里就有的吃，這樣還引來了不少專門趕會商家。