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風景名勝

筆架山

位于惠安和泉港的交界處，海拔752.3米。山頂三峰相連，猶如筆架，山以此而得名。這里紅花遍野、新綠滿山、泉水淙淙、林濤陣陣，是一個休閑避暑勝地。筆架仙公寺傳說因祀“何氏九仙”而名，是泉州仙公始祖。寺中兩根巨大的青龍石柱，氣勢磅礴；左邊是“仙公閣”，中間是“觀音殿”，右邊是“三寶殿”，三殿處于同一水平面。

樟腳古民居

從324國道泉港區段朝陽公路往里走三四千米，經過蜿蜒盤旋的山路，即到涂嶺鎮樟腳村古民居，砌成于清嘉慶四年（1799年），已有200多年的歷史。樟腳村還有大溪澗、金鐘潭、觀音山寺、陳平山烈士故居和紀念碑等。山坡上一層層上下重疊、一幢幢首尾相連的“石頭厝”，儼然是一座古城堡。村里人說，村子里有一株年齡為700多年的大樟樹，人爬到樹上俯瞰，村子如在腳下一般，樟腳村因此得名。砌屋時依山就勢，上下左右都不講究布局。許多人家，同一座房子里從這個房間到那個房間，還得上幾級石階。戶與戶之間，都有石卵臺階相連。一般房子都用石砌到頂，也有上面部分壘土坯的。這些房屋都有一個共同點，就是窗戶少而小，據說是從防盜方面考慮的。

玉笏朝天

進入泉港境內的涂嶺下爐，舉目可見一塊突兀的菇形頑石，即“玉笏朝天”。泉港人稱，“玉笏朝天”凝聚著泉港人的精靈，象征著泉港人的拼搏沖勁。

前黃土樓

在前黃鎮前黃村的西南面，俗稱“土樓”，又名“定樓”、“黃素石樓”，建于清乾隆六年（1741年），系黃素、黃堂官父子歷時30多年建成的。樓高9.4米，長、寬各20.8米，為石構方形平頂四合式三層樓閣。樓內構房36間，樓外建72間環屋，共108間正輔房屋，連庭院總長75.1米，寬73.5米，占地約5400平方米。總體結構主次有別，統率有序，恢宏壯觀，形成一個取象“三十六天罡七十二地煞”的宏偉建筑群。

天巖湖

位于泉港區南埔鎮西南的天湖村的天湖巖山上，北臨湄洲灣，東毗五公山，南望凈峰山，西鄰觀音山。因山上有個天然的湖泊而聞名。傳說在唐開元年間，“八仙”發現這里景幽地美，曾聚集在天湖池畔奏樂歡歌。明武宗朱厚照下江南時慕名前來游覽，揮毫寫下“天湖福地”四個字。有“金鎖鎮天湖”、“金龜背印”、“丹鳳吸水”、“靈龜飲露”、“蓮花寶座”等十大天然奇景。天湖巖山頂在明朝年間建有烽火臺，以御倭寇侵擾。現遺址尚存，成為泉港區重要歷史文物之一。

惠嶼島

俗稱“橫嶼”，地處泉州市最北端，是橫亙在湄洲灣中的一座島嶼，也是少有的海島行政村之一。從東面的莆田秀嶼或礫嶼上看來，形似一條蹦出水面的大龍蝦。島的最北端，臨海處的山勢成“W”狀，兩側突出于海面的半弧形山脊，儼然是龍蝦的兩條前足（最北端的蝦足上立著一座大型燈塔）；中間凹陷處的山丘酷似蝦頭，蝦頭上裸露出兩塊天然巨石，恰好點成了蝦目。蝦身蠕蜒至最南端的“南尾”，就更像是蝦尾了。龍蝦張口舉爪，雄踞在湄洲灣的要沖之處。陸路不暢而水路交通發達，這龍蝦扼三縣（莆仙惠）水路咽喉，曾是海盜盤踞和出沒的地方。

土坑民居群

劉氏古民居群位于福建省泉州市泉港區后龍鎮土坑村。1980年，該古民居建筑群曾被列為惠安縣級文物保護單位。古民居建筑群南面有座明·萬歷年間建造的白石宮，前面有清朝建造的南文武館“選青齋”和北文武館“凌云齋”。土坑村因其古民居建筑群，于2003年列為福建省歷史文化名村。保存有27座明清時期二開進、三開進的大厝，占地面積26860平方米。[17] 

峰尾東岳廟

位于泉港區峰尾鎮誠峰村圭峰小學對面。這里北障沙格，南近黃峰，與興化吉口、湄洲諸島互為犄角，自古就是一道海防要塞。明洪武廿年（1387年），為御倭寇侵擾，筑石構城垣，即峰尾城，城東舊城頂高阜，筑有煙墩烽火臺。東岳廟就建在城之南門外旁，坐北朝南，占地668平方米。

圭峰塔

坐落于泉港區峰尾鎮，位于湄洲灣南岸的峰尾半島上。圭峰塔為四角重檐樓閣式的三層石砌塔。總高六米，底座實心，高2米，寬3.7米。上二層逐層收分。座上第一層高1.8米，邊寬3.2米，面向東，設塔龕門。塔室內正中石壁上浮雕一菩薩坐像。右壁勒“重建圭峰塔記，門邊鐫一對聯，寫“作東南巨鎮，起海國文明”。座上第二層高1.6米，邊寬2.8米，門楣上陰刻楷書“圭峰塔”三字為額。塔頂上置葫蘆塔剎高0.58米。

峰尾古城

位于泉港區峰尾鎮，峰尾鎮三面環海，一面連山，俗稱峰尾半島，古稱“烽火島”，又稱“圭峰”，因后人仰慕先賢盧琦（號“圭峰”）而立此名，已有600多年的歷史，與惠安的崇武鎮、石獅的祥芝鎮、以及晉江的深滬鎮，并稱閩南四大漁鎮。峰尾古城始建于明洪武二十年（1387年），由于水陸交通便利，自古是名埠良港、漁商重鎮，海上貿易發達，有“小上海”之譽。峰尾文化底蘊深厚，擁有獨具特色的北管音樂、古船模制作技藝等非物質文化遺產，還有圭峰塔、峰尾古街、東岳廟、義烈廟、漁屋、五里海沙、峰尾灣、石眠床、石狗尾、城外海、東頭祠堂、西頭祠堂等閩南漁鎮特色的人文景觀。

沙格靈慈宮

位于泉港區南埔鎮沙格村東端，北臨湄州灣。始建于元至正年間（1314—1368年），奉祀海神天妃。清光緒五年（1879年）重修，坐北朝南，東西寬18米，南北進深22米，占地500多平方米。二進由山門、拜亭、兩廊和大殿組成。大殿面闊五間，進深三間，重檐歇山頂，內懸掛一方清乾隆四十七年（1782）惠安知縣胡文所立“海天元后”大木匾。拜亭為重檐歇山頂，內有八角藻井結構。宮有5對輝綠巖、花崗巖的透雕大石柱，均為清代惠安石雕藝術。

地方特產

浮粿

泉港浮粿，又稱“泉港普粿”、“泉港普甲”、“泉港炸糕”，系泉港地方特色風味小吃（泉港即泉港區，系屬福建省泉州市，位于湄洲灣南岸）。浮粿源自泉港一帶是當地人生活中必不可少的一道家常點心。

浮粿選用最新鮮的海蠣、瘦肉、米粒和當地特有的地瓜粉等為原料，調制成稠稀適中的浮粿團，用五角行模具定型，將浮粿團放到鍋中炸至幾分鐘，出鍋后的浮粿外酥里嫩。泉港浮粿皮薄而酥脆，內勁彈而不黏。

口酥

將花生、芝麻炒熟、搗碎，和糖成為內餡；以面粉調水，再加少許肉油，揉成面團，取一小團，以圓木棍或酒瓶等圓滑的東西搟平，平攤于手，將餡置于其中，捏拳使面團合攏成雞冠狀。一個個捏成之后，分批放入油鍋炸熟，即成又酥又脆又香又甜的口酥。

蚵餅

又叫海蠣餅，泉港傳統風小吃，具有濃郁的泉港味。圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，可單獨食用。

泉港人大多把蠣餅做早點下粥小菜，特別是蠣餅配吃稀飯，一干一稀，風味佳美。用大米和黃豆粉將海蠣肉、豬瘦肉、芹菜餡包起來炸制而成。成品為圓形，色呈金黃，殼酥香，餡鮮美，味葷。泉港人大多把蠣餅做下粥小菜，若與同吃稀飯味道更好。在泉港的大街小巷的小食攤上均有蠣餅這種點心。

蚵煎

泉港海蠣煎（閩南話為ǒu ā jīan，普通話譯作“海蠣煎”），發源于泉州，是閩南、臺灣等地的經典小吃。起源是先民在無法飽食下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征，蚵仔煎據傳就是這樣的一種在貧窮社會之下所發明的創意料理。它最早的名字叫“煎食追”，是臺南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統點心，是以加水后的番薯粉漿里攪拌入蚵仔、蛋、蔥或蒜等食材所煎成的餅狀物。

九層糕

福建風味小吃。具有粿分九層，色彩豐富，外形美觀，細嫩甜爽的特色。菜系：閩菜，特色：一是粿分九層，食用時可逐層撕開，饒有趣味；二是米粿軟嫩，富有彈性。